Bekannte von mir mögen einfach keinen Schafskäse, weil er ihnen zu streng schmeckt. Nun hatte ich die beiden am Wochenende zum Essen eingeladen und habe beim Salat den streng-schmeckenden Schafskäse durch milden bzw. lieblichen Ziegenkäse ersetzt und dazu Brot serviert. Der Salat mit dem Ziegenkäse wurde gut angenommen und ist eine echte Alternative zum Schafskäse.

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