Selbstgemachte Nudeln sind ein absoluter Knaller. Ich habe letztens den Tipp eines Kochs ausprobiert und den Nudelteig gefärbt. Falls ihr das Spektakel auch einmal ausprobieren wollt, es ist total einfach... Wollt ihr gelbe Nudeln haben, müsst ihr 1 Briefchen Safran mit den Eiern verquirlen. Für orange Pasta rührt ihr einfach 2 EL Tomatenmark unter und für grüne Nudeln einfach ca. 150 g gegarten, pürierten Spinat hinzufügen. Und fertig sind die bunten Nudeln.

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