ich habe in einer Zeitschrift gelesen, das man Schlagsahne mit Eiweiß strecken kann, um kalorien an der kaffetafel zu sparen. auf 200 ml sahne soll man bis zu 2 eiweiß unterheben können, ohne das es anders schmeckt. probiert habe ich es noch nicht, aber ausprobieren werde ich es demnächst...

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