Gestern habe ich in meinem neuen Kochbuch gelesen, dass Linsenfreunde rote Linsen für Suppe, Eintöpfe und Pastasoßen verwenden sollten. Wenn ihr also auch Freunde der Linsen-Familie seid, dann probiert einfach die roten Linsen mal aus. Sie sind schon geschält und garen deshalb sehr schnell. Und weil sie beim Kochen mehlig-weich werden, sind sie eben deshalb sehr gut für Suppen, Eintöpfe und Pastasoßen geeignet. Gleichzeitig sind Linsen sehr gesund, enthalten viele Kohlenhydrate und geben dem Körper viel Kraft.

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