Ich esse unheimlich gerne Rhabarber, leider enthält er aber auch Oxalsäure, die den Zahnschmelz angreift und Kalzium löst. Nun habe ich gelesen, dass man Rhabarber am Besten mit Milchprodukten wie Joghurt oder Quark essen sollte, da die Säure in diesem Falle Kalzium der Milchprodukte statt der Zähne angreift. Nun kann ich also Rhabarber weiterhin ohne Sorge genießen.

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