In den Pfannkuchenteig einfach einen Schuß Wasser (natürlich mit Kohlensäure) hinzugeben und die Pfannkuchen werden so richtig luftig locker! Guten Appetit!

Noch luftiger wirds, wenn mann das Ei ganz am Anfang mit dem Mixer 5 Minuten richtig durchflufft und schamig schlägt, trägt auch bei...
Einen halben kaffelöffel mit Kaisernatron zugeben...