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Kuchenteig am überlaufen hindern
Tipp von Herzogin am 26.05.2008 um 15:21 Uhr
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Schnell aufgehende Kuchen laufen manchmal über den Rand der Backform, was lästig ist, weil der Teig verbrennt und am Backblech festkrustet. Mit zwei oder drei Makkaroniröhrchen, die man in den Teig steckt, verhindert man das Überlaufen des noch weichen Teiges.
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