Die zähe Schicht oberhalb des Puddings wird nicht von jedem gerne gegessen. Um das zu vermeiden, könnt ihr etwas Zucker auf die heiße Massen streuen und das Problem ist gelöst.

Besser noch finde ich, eine Frischhaltefolie direkt auf den Pudding zu legen - auch so entsteht keine "Haut" - und man spart sich den Zusatzzucker!