Hier ein Rezept für einen einfach-genialen Gurkensalat.
Zutaten:
1 Salatgurke
1 Becher Saure Sahne
Dill, Salz und Pfeffer, wer mag etwas Knoblauch
Die Saure Sahne in die Anrichtschüssel geben, viel Dill dazu (wirklich viel viel Dill, am besten frisch, es geht aber auch gefrorener Dill, getrockneter Dill hat wenig Eigenaroma!), Salzen (nur leicht übersalzen) und Pfeffern.
Gut vermengen,
Wer mag kann das Dressing auch mit klein gewürfeltem Knoblauch und ein paar Tropfen gutem Olivenöl verbessern.
Salatgurke schälen in dünne Scheiben schneiden oder hobeln und zum Dressing geben. Der Salat kann gleich gegessen werden, Er wird aber besser, wenn er 1 Std. zieht.
Dieser Salat passt wunderbar zu Spaghetti Bolognese (ein Rezept findest du in meinen Tipps) und anderen Speisen.
