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Getrockneten Kräutern zu frischem Aroma verhelfen

Tipp von am 08.11.2009 um 12:12 Uhr

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Durch den Trocknungsprozess verlieren viele Kräuter leider einiges an Geschmack und Würzkraft. Um dem Abhilfe zu schaffen kann man die Kräuter mindestens einen Tag vor Gebrauch in etwas Olivenöl einlegen, das bringt den Geschmack zurück und macht die Kräuter weicher und angenehmer zu essen.

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