Wer kennt die Sprichwörter nicht? Doch besonders im Alter sind Lutein und Betacarotin besonders wichtig für die Augen! Denn die Augen werden immer schlechter und es kann zu Netzhautablösungen etc kommen. Daher sollte man vor allem im Alter viel Gemüse essen, das dafür aber auch schonen dgegart wird. Zu beachten wäre dabei, dass eben nicht in Möhren sondern in grünen Gemüsesorten am meisten von diesen Inhaltsstoffen enthalten sind.

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