Wer Geflügel, ob Hühnchen, Ente, Gans usw im Ofen braten will, sollte eine Stunde Bratzeit pro Kilo Gewicht des Vogels einrechnen. Im Glücksfall ist der Braten schon vorher fertig. Immer dabei bleiben, begießen und reinstechen um die Konsistenz zu prüfen.