Da man ja meistens nur ein paar Spritzer benötigt, hat man anschließend oft die aufgeschnittenen Zitrone im Kühlschrank rum liegen und sie vertocknet und gammelt dann da so vor sich hin. Dem kann man entgegen wirken, indem man die Zitrone einfach mehrfach mit einer Gabel an- bzw. einpickt und duchr leichtes drücken bekommt man die gewünschten Spritzer und der Rest der Zitrone bleibt dann wesentlich frischer.

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