Wenn man einen "festen" Kuchen, also z.B. einen Nusskuchen, Marmorkuchen oder ähnliches, backt, passiert es häufig, dass anschließend im Kuchen ein unschöner Streifen entsteht! Diesen kann man vermeiden, in dem man beim Rühren des Kuchens mit dem Mixer nicht in alle Richtungen gleichzeitig schwenkt, sondern schön gleichmäßig und langsam mit dem Mixer in einer Richtung rührt!

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