Das Einkochen von Marmelade und Säften ist beim AUFSTEIGENDEN Mond günstig.Das Obst ist viel saftiger und auch das Aroma viel besser.Die Haltbarkeit ist um vieles grösser,auf künstliche Geliermittel oder ähnliche chemische Zusätze kann man getrost verzichten (gilt auch für das Einkochen und Einmachen anderer Lebensmittel.
EINE AUSNAHME BILDEN DIE FISCHETAGE: Sie befinden sich zwar im aufsteigenden Mond,doch was jetzt geerntet wird,sollte zum sofortigen Gebrauch bestimmt sein.Die Zeit ist zum Einkellern und Haltbarmachen von Obst und Gemüse nicht gut geeignet.Es besteht Fäulnisgefahr,alles bekommt einen faden Geschmack.
@ Benjamin: Mach mal nen Test zum "Esoterischen Blödsinn". ...Marmelade kochen! :-)