Wenn Kinder von klein auf lernen, wie lecker gesunde Ernährung sein kann, werden sie später wohl eher selten in ein Fast Food-Restaurant gehen. Das gesunde Pausenbrot schmeckt aber nicht nur, sondern versorgt die Kleinen auch mit den Nährstoffen, die sie brauchen, um tagsüber fit zu bleiben. Aber was muss dafür in die Brotzeitbox?
Vollkornbrot
Viele Kinder mögen das klassische Vollkornbrot nicht. Da Vollkornbrot aber besonders nährstoffreich ist, können Sie versuchen, Ihr Kind mit fein gemahlenem und saftigem Brot aus vollem Korn zu überzeugen. Wenn das nicht hilft, füllen Sie die Brotzeitdose lieber mit Sonnenblumen- oder Mischbrot, bevor das Kind gar nichts isst. Beim Belag sollten Sie einen vegetarischen Brotaufstrich oder Käse bevorzugen, da verarbeitetes Fleisch, also Wurst oder Salami, gesundheitsschädigend sein kann. Zu Hause können Sie dann selbst zubereitetes Fleisch auf den Tisch stellen, damit das Kind genug Eiweiß und Eisen erhält.
Vitamine
Achten Sie auch darauf, dass Ihr Kind genügend Obst und Gemüse isst. Schneiden Sie beispielsweise Karotten, Paprika oder Gurken klein und füllen Sie die Brotzeitdose damit. Eine Studie hat ergeben, dass Kinder die doppelte Menge an Gemüse essen, wenn es Ihnen in mundgerechten Stücken angeboten wird. Bei der Wahl des Obstes sollten Sie Saisonobst bevorzugen, denn es enthält weniger Schadstoffe. Lassen Sie ruhig das Kind entscheiden, welches saisonale Obst es mit in die Schule nehmen möchte.
Vorsicht mit Pausensnacks
Müsliriegel und Milchschnitten sind bei Kindern zwar beliebt, sind aber nicht wirklich für den kleinen Hunger zwischendurch geeignet. Denn sie enthalten viel Zucker und Fett und nur wenig Nährstoffe. Mit Vollkornprodukten und frischem Obst und Gemüse bleiben die Kinder länger konzentriert und fit.
