Moin, nur kurz einen weit verbreiteten Mythos beenden. Die Gefahr des Cholesterinspiegels und die "richtige" Cholesterin arme Ernährung.
Reportage auf 3Sat: http://www.youtube.com/watch?v=UcNFfPmEIwI
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rovercraftrovercraft
dieser beitrag ist unsachlich, es wird cholesterin mit nahrungsfette gleichgestellt, dass ist falsch...von der wissenschaft ist es unumstritten, dass der konsum von tierischen produkten (nur diese enthalten cholesterin, pflanzliche dagegen nicht) der übertäter ist...was der arzt im beitrag sagt ist die wahrheit, man kann das problem leicht umgehen, wenn man seine ernährung entsprechend ändert...es ist eine gesicherte erkenntnis der wissenschaft, dass herzinfarkt vermieden wird, wenn der gesamtcholesterinwert unter 150 mg/dl dauerhaft gehalten wird....dies ist nur mit einer fettarme vegane ernährung möglich, siese asiaten die rais + gemüse essen und keinen herzinfarkt kennen...dieser beitrag suggeriert, dass der mensch unbedacht cholesterinreiche produkte essen kann (also tierische lebensmittel), diese unwahrheit ist genau dass, wass mensche die gute nachrichten über ihrer schlechten essgewohnheiten hören wollen...ihre biologie wird aber nicht anders als wie bisher darauf reagieren, herzinfarkte, schlaganfälle, beinverschlüsse und diverse krebserkrankungen werden sie begleiten, früher oder später...
Diesen Tipp
Ja es ist ein Mythos der sich hartnäckig hält. Obwohl alle neuesten Erkenntnisse ihn wiederlegen oder aber zumindest nicht bestätigen. Übrigens auch viele Mythen über die "schlechten" Essgewohnheiten. Obgleich ich zustimmen würde, dass eine vegetarische Ernährung ethisch die vertretbarere ist. Aber darum geht es hier nicht. Auch kann man sich "schlecht" oder "gut" ernähren mit und ohne Fleisch.
Menschen haben unterschiedliche Stoffwechsel. Für den Proteintyp z.B ist Reis, Nudeln und fettarme Ernährung sehr ungesund. Dieser Proteintyp muss sich gesund ernähren durch viel Eiweiß (Protein) und Fette und darf nur sehr wenige Kohlenhydrate in form von Gemüse zu sich nehmen. Aber das sind alles Erkenntnisse die zu neu sind um von heute auf Morgen dem weitläufig als Grundwahrheit etablierten Gesundheits- dogma und Pharmalobbyismus entgegenwirken zu können. mfg! Und danke für den Diskussionsbeitrag.