Chiletten die feurige Antwort auf Buletten/frikadellen.Nix für Lukulliche Weicheier.

Chililetten sind kleine Scharfe Fleischbällchen die Perfekt zu Curryreis passen.

500ge gehacktes halb und halb

1Zwiebel fein gewürfelt

1-3 Zehen Knoblauch gepresst

1-3 frische Chilis fein gewürfelt(Nach den schneiden die Finger erst mit ein wenig Speiseöl und dann mit Seife waschen ,so bekommt man die Schärfe restlos aus der Haut)

1Ei

ca 80gr geriebene Semmel

Salz,Pfeffer, Curry

Das Gehackte mit Knoblauch ,Zwiebel und Chili dem Ei den Semmelbröseln,den Gewürzen gut durch kneten und1-2 Stunden kühl ziehen lassen. Und dann zu Walnuss großen Kugeln geformt und etwas plattgedrückt werden die Chiletten dann in Öl gebraten.Für Änfänger beim erstenmal nur eine Chili nehmen!

LG Sikas