Koffein und Teein beleben ja bekanntlich den Körper. Dies ist gerade in der warmen Jahreszeit an heißen Tagen erwünscht.

Ich habe einen Tipp für Grüntee-Trinker für die heiße Jahreszeit.

Probieren Sie einfach mal Grüntee mit Minze.

Verwenden Sie zur Zubereitung dieses Tees am besten frische Minze (z.B. frische Marokkanische Minze aus dem Garten-Center, den Sie gut im Balkonkasten pflanzen können). Sie können auch aber getrocknete Minze verwenden. Besonders fein aromatisch ist die sogenannte Nana-Minze. Sie wird auch in den orientalischen Ländern oft zum Verfeinern von schwarzen Tees genutzt.

Nun aber zum Grüntee mit Minze.

Brühen Sie wie gewohnt, grünen Tee auf. Er sollte aber nicht länger als 2 1/2 Minuten ziehen, damit nicht so viele Bitterstoffe freigesetzt werden. Danach seihen Sie den grünen Tee ab und gießen ihn in eine andere Kanne. Geben Sie nun frisch gezupfte Minzblätter in diesen Grüntee und lassen ihn noch mal mindestens 3 Minuten ziehen. Danach können Sie den Tee genießen. Leicht gesüßt soll er noch mal schmackhafter sein, weil dadurch das Minz-Aroma angenehm hervortritt. (Da ich aber in Tees gänzlich auf Süssstoffe verzichte, kann ich dazu nichts sagen!)

Die Minzblätter können Sie - je nach Belieben und Geschmack - im Grüntee belassen.

Auch Grüntee bittert in der Kanne etwas nach. Aber die Minzblätter im Grüntee lassen die Bitterstoffe geschmacklich etwas zurück treten.

Noch ein Tipp: Versuchen Sie diesen Tee gerade auch als Heißgetränk an heißen Tagen in der Mittagszeit. Sie werden spüren, dass er Sie wieder fit, frisch und vital macht, egal wie heiß es ist.

Schönen Sommer! Und: bleiben Sie frisch!

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