Bei Stress: Zwischendurch Walnüsse knabbern

Bei Unruhe und Anspannung kann es sehr hilfreich sein, hin und wieder ein paar Walnüsse zu essen. Denn sie helfen unserem Körper, besser mit Alltagsstress umzugehen. Durch ihre wertvollen Bestandteile, wie mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Antioxidantien, wirken Walnüsse und Walnussöl blutdrucksenkend. Dabei sinken sowohl die Blutdruckwerte in Ruhe, als auch die nach einem belastenden Ereignis. Zu diesem Ergebnis kamen amerikanische Forscher an der Penn State University. An ihrer wissenschaftlichen Untersuchung nahmen 22 erwachsene Probanden teil, die sechs Wochen lang regelmäßig Walnüsse sowie Walnussöl in ihren Speiseplan eingebaut hatten. Anschließend wurden sie mehreren Stress-Tests unterzogen. Dabei zeigte sich, dass nach dem regelmäßigen Verzehr von Walnüssen sowie der Einnahme des Öls die Blutdruckwerte unter Belastung geringer waren als sonst.