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Übersicht Weichkäse
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Weichkäse - Neue Fragen
3
Wie bewahrt man Weichkäse eigentlich am besten auf?
gefragt von Markuess am 02.03.2008 um 11:00 Uhr
Im Kühlschrank habe ich irgendwie das Gefühl, dass das nicht ganz optimal für den Weichkäse ist. Wie macht das der Profi?
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Warum riechen Französiche Käse so stark, und andere wie Edamer garnicht?
gefragt von 
Peter Axt am 18.02.2008 um 22:38 Uhr
Peter Axt am 18.02.2008 um 22:38 Uhr
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Stimmt es, dass man einen Weichkäse mindestens 30 min. vir dem Servieren rausholen sollte?
gefragt von Feinschmecker am 19.09.2007 um 21:07 Uhr
Habe gehört,dass es besser sei, wenn man den Käse 30-60min. vordem Servieren rausholen sollte,da er dann bei Zimmertemperatur mehr Aromen entwickelt und intensiver schmeckt,stimmt es?Wird...
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Wo bekommt an einen guten französischen Hartkäse her?
gefragt von KochenmitHerz am 21.05.2007 um 19:39 Uhr
Ein Freund bringt mir immer einen leckeren Hartkäse aus Frankreich mit,den ich versuche hier zu finden, jedoch vergebens.Auf der Verpackung sind Mönche drauf.Habe hier in Berlin so ziemli...
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