Schnitzel - Neue Fragen
Hier werden die neuesten Fragen gelistet.
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Muss man Schnitzel unbedingt panieren?
gefragt von Kaefer am 22.08.2007 um 20:09 Uhr
Ich habe heute abend Schnitzel gebraten, ohne es zu panieren, leider ist das nicht so lecker geworden. Ist Schnitzelfleisch nur dann lecker, wenn es paniert wird?
31
Wie vermeide ich es, dass Schnitzel beim Braten trocken werden?
gefragt von supermax am 09.08.2007 um 12:45 Uhr
Ok, ich bin nicht gerade ein guter Koch, aber manchmal will ich mir auch mal ein Schnitzel in die Pfanne hauen. nur leider bekomme ich es nicht hin, denn das ding wird immer total trocken. Was muss...
37
Wie paniert man ein Schnitzel ohne Ei?
gefragt von 
Gonzo am 31.07.2007 um 9:35 Uhr
Gonzo am 31.07.2007 um 9:35 Uhr
Ich habe Schnitzel aber keine Eier, was kann ich als Ersatz fürs Ei benutzen?
44
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Schnitzel und Steak?
gefragt von 
GustavGans01 am 12.07.2007 um 9:24 Uhr
GustavGans01 am 12.07.2007 um 9:24 Uhr
Mich interessiert, ob es klare Definitionen gibt oder die Übergänge fliessend sind. Gibt es auch Schnitzel, die man als Steak bezeichnen kann und umgekehrt?
45
Was unterscheidet ein "Schnitzel Wiener Art" von einem Wiener Schnitzel?
gefragt von hausmann am 10.07.2007 um 20:44 Uhr
Was ein richtiges Wiener Schnitzel ist, das weiß ich. Aber unterscheidet sich das vonn einem Schnitzel Wiener Art?
49
Wer kennt das Restaurant Waldgeist bei Frankfurt? Empfehlenswert?
gefragt von Marc Mayer am 03.06.2007 um 20:26 Uhr
Im Restaurant Waldgeist gibt es angeblich die größten Schnitzel Deutschlands. War jemand von euch schon einmal dort und kann dieses Restaurant für einen Männerausflug empfehlen...
46
Wiener Schnitzel! Wie wird ein "richtiges" Wiener Schnitzel gemacht?
gefragt von belly am 29.05.2007 um 15:55 Uhr
Besonders das Paniermehl ist interessant! Und was sind eingentlich die besten Beilagen?
82
Wie bekomme ich Wiener Schnitzel knusprig?
gefragt von marlenchen am 14.05.2007 um 15:11 Uhr
im restaurant sind sie immer so knusprig, bei mir zuhause werden die schnitzel immer ein wenig matschig. wie macht man sie denn nun schön knusprig?
17
Wie werden Schnitzel schön zart?
gefragt von 
Jaguar am 07.05.2007 um 15:31 Uhr
Jaguar am 07.05.2007 um 15:31 Uhr
Die Frage gab es zwar schon mal mit Kalbsschnitzel. Ich kaufe aber immer Schweineschnitzel, und die sind meinstens alles andere als zart. Wer weiß Rat?
57
Wie kriege ich eine gute Panade für meine Schnitzel hin?
gefragt von margit am 26.03.2007 um 20:21 Uhr
Eine richtig gute Panade zeichnet ein gutes Wiener Schnitzel aus. Wie bekomme ich es am besten hin. Ich meine eine hausgemachte Variante, kein fertiges Paniermehl!?
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Qetan | 80 P. |
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HerrLich | 50 P. |
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Kai aus Berlin | 40 P. |
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Brigitta | 40 P. |
| 5. |
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Katzentatze | 35 P. |
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