Auf dieser Seite finden Sie zum Thema Kuvertüre:
Hey!!!
ich habe folgendes Problem:
kuvertüre sollte im Wasserbad erhitzt werden doch kam leider beim erhitzen mit wasser in berührung ,jetzt klumpt sie natürlich!
Kann man die irgend...
10 Antworten
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Themen: Kuvertüre + klumpig
gefragt von
nepo69 am 16.09.2009 um 8:07 Uhr
Warum wird Kuvertüre wenn Wasser hinein kommt fest?
Wie kann man eine schöne Torte mit Kuvertüre Überzug schneiden ohne, dass der Guss dabei zerbricht und splittert?
Ich mache eben Prelinen, und habe ein Problem. Wo lege ich die Pralinen nach dem Bad in der Kuvertüre ab, damit sie nicht wo festkleben?
6 Antworten
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Themen: Kuvertüre + Pralinen
gefragt von
mara17 am 20.12.2008 um 16:07 Uhr
Kann man zum Plätzchen backen nicht auch Schokolade verwenden? Was ist denn das Besondere an Kuvertüre?
gefragt von
Jutta52 am 02.12.2008 um 14:22 Uhr
Ich möchte für meine Weihnachtsplätzchen eine Schoko-Kuvertüre zaubern, was mir allerdings bisher nicht gelungen ist. Grundsätzlich bilden sich Klumpen oder die Konsistenz ...
gefragt von
Chwasc am 08.11.2008 um 18:36 Uhr
Morgen hab ich zwei Kinder zu Besuch(Mein Patenkind10 J. und dessen Schwester11 J.)Sie haben sich gewünscht mit mir Plätzchen zu backen. Nun würde ich so gut es geht einiges vorberei...
6 Antworten
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Themen: Glasur + Kuvertüre
Hallo,
ich weiß, dass es Vollmilch-Kuvertüre gibt, gibt es auch Kuvertüre aus weißer Schokolade? Gibts die in einem normalen Supermarkt?
Ich möchte eine Schokoladentorte machen und weiß nicht ob man Kuvertüre oder echte Schokolade als Guss nehmen sollte. Was schmeckt denn besser und sieht besser aus?
Warum soll man Kuvertüre für Kuchen verwenden und nicht normale Schokolade?
Tipp von Hearn am 08.11.2009 um 12:23 Uhr
Torten und Kuchen mit Kuvertüre Überzug sollte man lieber nicht in den Kühlschrank stellen weil der Guss dann schnell rissig und matt wird, was zwar dem Geschmack nicht anhaben kann,...
Tipp von Coucho am 20.03.2009 um 9:11 Uhr
Eine nette Geste für den Ostertisch oder als kleines Geschenk: Schokoladeneier auswickeln und mit schwarzer oder eben auch weißer Kuvertüre verzieren. Muster oder auch Namen bzw. In...
Süße Verzierungen aus Schokolade, etwa für Kuchen kann man leicht selber ganz individuell machen. Man löst die Kuvertüre auf und malt mit einem Löffel dann Verzierung...