Übersicht Kochwasser
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Kochwasser - Neue Fragen
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Wieviel Kochwasser braucht man für ein Pfund Spaghetti?
gefragt von Andrius am 25.05.2009 um 22:00 Uhr
Gerade bin ich wieder über so eine Wasserkocher-Frage gestolpert. In diesem Zusammenhang würde mich malö interessieren, wieviel Wasser man für 500gr Spaghetti braucht?
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Wie nutzt man Spargelwasser nach dem Kochen des Spargels?
gefragt von Nadal am 11.04.2009 um 20:48 Uhr
Hab heute meinen ersten Spargel des Jahres gekauft und schon mal gekocht, morgen wird er weiter verarbeitet. Aber das Spargelwasser hab ich nicht weggeschüttet, denn ich hab so im Kopf, dass m...
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Wieviel Salz gehört ins Nudelwasser?
gefragt von Tarah am 02.04.2009 um 20:52 Uhr
Gibt es da eine Faustregel? Und wann gibt man das Salz am besten dazu?
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Olivenöl ins Kochwasser für Nudeln?
gefragt von koeterkater am 23.12.2008 um 20:25 Uhr
Macht ihr Olivenöl ins Kochwasser? Welchen Vorteil sollte das haben?
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Kochwasser von grünen Bohnen abschütten?
gefragt von 
ecuador am 03.09.2008 um 13:16 Uhr
ecuador am 03.09.2008 um 13:16 Uhr
Hallöchen, kann man das Kochwasser von grünen Bohnen für die Sosse mitverwenden, oder sollte man es lieber abschütten? Ich verwende die Brühe immer mit, da es besser schmec...
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Wieso soll man Blumenkohl in einer Mischung aus Wasser und Milch kochen?
gefragt von madita am 05.12.2007 um 20:10 Uhr
Ich habs gerade laut Kochbuch so gemacht, es ist auch sehr gut gelungen. Aber wozu die ist die Milch im Kochwasser?
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Wie kann verhindern, dass ein geplatzes Ei im Kochwasser "ausläuft"?
gefragt von Wuestenkind am 26.08.2007 um 20:50 Uhr
Beim Sonntagsfrühstück darf ein schönes Ei nicht fehlen. Es ist mir jetzt aber immer wieder mal passiert, dass ein Ei geplatzt ist (nicht schlimm, aber so, dass es auslaufen konnte)....
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Schaum-Massen im Spätzlewasser-was mache falsch?
gefragt von kaaatie am 19.08.2007 um 21:13 Uhr
Ich reibe den Spätzleteig ins sprudelnde Wasser und beim Aufkochen bildet sich eine flächendeckende Schaumkrone und bleibt an den fertigen Spätzle kleben und setzt sich dann als milc...
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Kochwasser - Neue Tipps
Kohl leichter verdaulich machen auf die schmackhafte Art!
Tipp von betterversion am 18.12.2008 um 18:40 Uhr
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Ich liebe Kohl über alles und man kann ihn leichter verdaulich machen, wenn man ins Kochwasser ein Tee-Ei mit Kümmel, Koriander, Anis, Kardamom und Fenchel gibt. Ein Stück Ingwer im ...
Nudeln die nicht zusammenkleben
Tipp von GoldenSilence am 15.09.2008 um 10:56 Uhr
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Klar, erstens die Kochzeiten einhalten. Darüber hinaus gibt es einen kleinen Trick, den ich bisher noch nirgendwo gehört habe (durch Zufall entdeckt) und der leider meist auf Widerstand s...
Kartoffelkochwasser, günstiger Blumendünger.
Tipp von sheela2011 am 26.04.2008 um 18:01 Uhr
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Wenn man Zimmerpflanzen mit dem abgekühlten Wasser vom Kartoffel kochen gießt, erspart man sich den Dünger.
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