Häufig bleibt mir noch etwas von der Soße etwas übrig.Bisher hab ich immer alles weggeworfen.Wie bekommt man sie wieder in einen guten Zustand,damit sie essbar ist?

Selber kriege ich sie überhaupt nicht zustande, also werde ich ein Tetrapack oder eine Instanttüte hernehmen. Welche sind Eure Favoriten?

Endlich Spargelzeit und dazu gehört eine leckere Holandaise. leider passiert es mir beim kochen immr wieder, dass mir die Sauce gerinnt. meistens hab ich dann keine zutaten mehr für eine ...