Und wie macht sich die bemerkbar? Wer kennt sich mit so etwas aus? Was sind die typischen Beschwerden? Ist das wie eine Allergie? Wer kann mir da weiter helfen?

Hallo, ich suche eine gute Aufstellung, welche Lebensmittel bei einer Histamin-Intoleranz (HIT) zu meiden sind und welche man unbedenklich essen/trinken kann - wer kann weiterhelfen?

Habe in letzter Zeit Probleme mit Produkten,wo Histamin enthalten ist,z.B Sauerkraut,Hefeprodukten und Käse.Was sollte man dagegen am besten machen.Stimmt es,dass man eine Auslass-Diät m...

Ich habe einen Teil der typischen Symptome bei Histamin Intoleranz wie Kopfschmerzen und Juckreiz nach Rotwein oder Fischverzehr oder laufende Nase. Im Web habe ich noch nichts Konkretes gefunden, ...