Übersicht Gourmet
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Gourmet - Neue Fragen
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Schmeckt dünn geschnittener Schinken besser?
gefragt von Seidenraupe am 22.11.2009 um 17:11 Uhr
Stimmt es eigentlich, dass Schinken umso besser schmeckt je dünner er geschnitten wird, wenn ja woran liegt das und auf welche Schinkensorten trifft das zu?
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Steakhüfte, wie schneide ich Steak richtig heraus - mit der Faser ?
gefragt von bongtown am 14.11.2009 um 16:43 Uhr
Hallo,
wir haben uns eben eine Hüfte gekauft. Wie schneiden wir das Fleisch richtig in Steak, mit oder die gegen die Faser ? Wer kann uns schnell helfen ?
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Wer kennt "Goumetradeln am Chiemsee" ?
gefragt von mugg001 am 08.11.2009 um 13:49 Uhr
Wollen 2010 evtl. das Gourmetradeln am Chiemsee buchen oder in Eigenregie fahren. Wer kann uns dazu was sagen?
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Restaurant -Essen "Hirschleber": Außen schwarz und innen roh / rot - muss man das bezahlen
gefragt von GJCNC am 08.11.2009 um 13:29 Uhr
Wir haben in diesem Restaurant schon öfter gegessen, bisher ohne größere Beanstandungen - auch Hirschleber - die war gut (Rosa).
Desshalb haben wir das wieder bestellt - diesmal war...
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BAMBUSSALZ - kennt jemanden? Habt ihr schon mal benuzt? Ist es besser wie D Salz?
gefragt von timicha am 13.07.2009 um 22:14 Uhr
2 Antworten
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Themen: gourmet
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Aus welchen Gläsern trinkt man Cremant?
gefragt von Tatti25 am 05.07.2009 um 7:44 Uhr
Aus Champagner- oder Sektgläsern?
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Jack Daniels + Steak
gefragt von Xarhor am 20.05.2009 um 22:59 Uhr
Meine Frage:
Kann ich mein abgöttlich großes Steak zum Herrentag nochmals mit Jack D. No.7 verfeinern?
Beim Grillen etwas rübertröpfeln z.B.?
danke
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Was schmeckt gut aus dem Aldi und geht schnell?
gefragt von DerHelmut am 25.04.2009 um 17:41 Uhr
Zum selber kochen versteht sich. Ich esse gerne Nudel, Fleisch - halt deftig...
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Was schmeckt gut aus dem Lidl und geht schnell?
gefragt von DerHelmut am 25.04.2009 um 17:37 Uhr
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Kochkurs in Dortmund gesucht?
gefragt von Jeremia am 18.03.2009 um 9:22 Uhr
Wer kennt ein gutes Restaurant in und um Dortmund, das einen Kochkurs für interessierte Hobbyköche anbietet?
Ich will einen Kochkurs verschenken, doch leider bin ich nicht so auf dem lauf...
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wie lange kann ich trüffel aufheben? hab sie in einem glas mit deckel - ist das richtig?
gefragt von MarcoCat am 19.02.2009 um 14:57 Uhr
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Was trinkt ihr zum Essen?
(57 Stimmen)
gefragt von 
apriket am 31.01.2009 um 19:58 Uhr
apriket am 31.01.2009 um 19:58 Uhr
Der Gourmet trinkt natürlich Wein zum Essen, doch die Geschmäcker sind verschieden. Was ist euer liebster Essensbegleiter unter den Getränken?
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in vino veritas
gefragt von 
Pinnirapus am 22.12.2008 um 22:31 Uhr
Pinnirapus am 22.12.2008 um 22:31 Uhr
Mein Festessen steht . Es wird ein Drei-Gang-Menu; 1) Tomatensuppe (Mit selbst gemachten Croutons und Nudeln) 2) Tatsächlich die Spinatkartoffeln (evt. garniert mit Kartoffelpüree) 3) Apf...
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Wer kennt Übungen zum Training des Geschmackssinns?
gefragt von Sassicaia am 16.05.2008 um 12:26 Uhr
Ich würde gerne noch intensiver schmecken lernen, da ich ich mich selbst als Gourmet bezeichnen würde! Ich liebe fast nichts mehr als gutes Essen und Wein!
Welche Übungen verhelfen z...
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Gourmettouren in der Region um Turin/Piemont?
gefragt von patomacho am 25.04.2008 um 15:25 Uhr
Wer kennt sich dort aus und weiß evtl von solchen Gourmetangeboten?
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Suche nach Rezepturen... Abseits der Routine
gefragt von 
Pestopappa am 01.03.2008 um 20:01 Uhr
Pestopappa am 01.03.2008 um 20:01 Uhr
Suche Rezeptverbindungen, die nicht der Norm entsprechen... Ich meine da so etwas, wie Schoki mit Chili oder Basilikum-Erdbeersauce... Egal was... Bitte alles anbieten. Vor-Haupt - oder Nachspeisen...
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Welches ist die günstigste Möglichkeit mal Trüffel zu probieren?
gefragt von gromit am 05.01.2008 um 21:52 Uhr
Ich würde gerne mal wissen wie Trüffel schmeckt ohne einen halben Wochenlohn zu investieren! Wer kennt die billigste Alternative, die mir jedoch realistisch den Geschmack vermittelt?
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Hat jemand schonmal eine Wein-Safari mitgemacht? Was muss ich mir genau darunter vorstellen?
gefragt von myquestion am 12.12.2007 um 18:10 Uhr
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Warum hat sich gerade Baiersbronn im Schwarzwald als Gourmet-Hochburg etabliert?
gefragt von xsonline am 08.12.2007 um 12:02 Uhr
Dort gibt es doch gleich mehrere Sterne-Köche. Wie kommt das? Ist das Dorf eine Reise wert? Und welches der vielen Restaurants sollte man aufsuchen?
4
Welches Restaurant in Berlin ist eine Reise wert?
gefragt von LisaImNetz am 06.12.2007 um 17:37 Uhr
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Gourmet - Meistgelesene Fragen
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Zu welchen Sternekoch in Deutschland lohnt sich eine Reise und das viele Geld?
gefragt von myquestion am 28.10.2007 um 20:39 Uhr
War jemand schonmal bei einem Sternekoch essen? Wo gibt es überall Sterneköche in Deutschland und für was sind sie bekannt? Wieviel kostet ein Menü pro Person?
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Was kostet ein Besuch im Restaurant "el Bulli" ?
gefragt von kuechenmockel am 01.07.2007 um 23:07 Uhr
....des spanischen Starkoch Adria Ferran. Wer hat dort schon mal gegessen? Wie war es?
1
England und gutes Essen - schließt sich das gegenseitig aus?
gefragt von Mary70 am 25.11.2007 um 18:28 Uhr
Mein Mann möchte gern ein paar Tage auf die Insel. Mir ist aber gerade im Urlaub gutes Essen wichtig. Ist das in England überhaupt möglich? Wenn ja wohin sollten wir reisen um kulina...
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Kochkurs in einem Sternerestaurant?
gefragt von FrauHolle am 01.12.2007 um 17:13 Uhr
Ich habe mal gehört, dass Sterneköche manchmal Kochkurse für Gourmets anbieten. Hat jemand schonmal mitgemacht und wenn ja wo? Wohin sollte ich reisen?
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Wie finde ich die kulinarischen Highlights in der Provence?
gefragt von MiaGlobe am 15.10.2007 um 22:38 Uhr
Ich plane eine Reise in die Provence. Da ich sehr viel Wert auf gutes Essen und guten Wein lege, möchte ich v.a Restaurant etc. aufsuchen.
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Gourmet - Neue Tipps
Tipp für Goumets
Tipp von Benjy am 25.09.2009 um 14:37 Uhr
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Husten- und Bronchialtee ist genießbarer, ja, er schmeckt sogar fast interessant, wenn man eine Zigarette dazu raucht.
Klare Tomatensuppe
Tipp von DrKarmedar am 25.07.2009 um 22:50 Uhr
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Um eine klare Tomatensuppe zu erhalten, koche ich die Tomaten in einem Handtuch in Wasser, danach hebe ich das Handtuch mit den Tomaten heraus und hänge es über Nacht über den Topf. ...
Haiku-Liste - die besten Restaurants finden
Tipp von bernd12 am 01.04.2009 um 11:15 Uhr
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Die HAIKU Liste ist eine Auswertung der 4 wichtigsten Restaurantführer Michelin, Gault Millau, Varta und DER FEINSCHMECKER.
So bringt die HAIKU Liste eine faire Bewertung.
Gäste könn...
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