Auf dieser Seite finden Sie zum Thema Glutamat:
gefragt von
Weathers am 27.11.2009 um 9:25 Uhr
Vor einer Weile habe ich gelesen, dass Glutamat das Risiko an Alzheimer zu erkranken, deutlich steigert. Seitdem versuche ich das zu vermeiden, wo es nur geht. Aber grekörnte Brühe brauch...
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Nigella am 14.11.2009 um 20:52 Uhr
Hallo, vielleicht ist jemand da, der indische Küche genauso liebt wie ich. Manchmal hab ich aber wenig Zeit und kann nicht 'richtig' kochen, sondern würde gern nur einem Gem&uum...
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gartus am 04.11.2009 um 11:52 Uhr
Wenn jemand eine Natrium-Glutamat-Allergie hat, ist er vielleicht auch allergisch gegen Gluten?
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Peter3x0 am 20.10.2009 um 12:22 Uhr
Speisen ohne Glutamat schmecken mir nicht mehr
Was soll ich jetzt tun?
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Chakander am 16.09.2009 um 20:00 Uhr
Ich habe gehört, dass Glutamat die spirituelle Weiterentwicklung behindert. Glutamat soll ein Bodenstoff ins Gehirn senden, in die Region die für die spirituelle Weiterentwicklung zust&au...
13 Antworten
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Themen: Glutamat + Esoterik
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Kirsche09 am 02.09.2009 um 16:16 Uhr
so gerne glutamat verwendet?
5 Antworten
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Themen: asien + glutamat
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Telaropa am 07.07.2009 um 16:53 Uhr
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jayne am 06.07.2009 um 19:31 Uhr
Ich wollte mal wissen ob es auch Lebensmittel gibt die kein glutamat enthalten.
Danke schon mal im Vorraus.
LG
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romeo27 am 01.06.2009 um 19:25 Uhr
Danke im Vorraus !
7 Antworten
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Themen: Glutamat
Stimmt es, dass der Wirkstoff Glutamat der in sehr vielen Fertig Essen ( Dosen, Tüten, Fertigsuppen ) enthalten ist Gehirnzellen schädigt und sehr ungesund ist?
Bitte um Hilfe
Danke
Bi...
Warum gibt es keine Bestimmungen für Restaurants, hinzuweisen wenn Geschmacksverstärker verwendet werden? Man schmeckt es doch sowieso! Gibt es eine Plakette, oder ähnliches, das mi...
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webnotwar am 12.01.2009 um 20:10 Uhr
Ich würde gerne v.a. im Restaurant prüfen ob in einer Speise Glutamat (künstl. Geschmacksverstärker) drin ist. Kennt jemand einen schnelltester?
Hallo!
Ich neige stark zu Allergien und werde demnächst jedoch trotzdem mal chinesisch essen gehen.
Nun hab ich aber Angst vor dem Glutamat, dass ja in asiatischen Speisen meist eingesetzt wir...
5 Antworten
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Themen: Allergie + Glutamat
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sonja73 am 25.11.2008 um 20:25 Uhr
Eine Freundin hat mir erzählt, dass sie beim Kochen mit Glutamat würzt, weil das geschmacklich "das gewisse Etwas" wäre. 1. Wie schmeckt Glutamat eigentlich im Reinzustand ...
Wir möchten (müssen) unsere Ernährung umstellen. Wo bekommt man Gemüsebrühe in Pulverform ohne Glutamat zu kaufen?
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cowgirl6 am 06.11.2008 um 10:42 Uhr
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Maveric am 16.10.2008 um 19:48 Uhr
Mein Freund hat den Verdacht, dass er Glutamat nicht verträgt. Aber wir beide lieben Sojasauce in jeder Form, allerdings ist da meist Glutamat drin- hab jedenfalls bisher keine ohne gefunden. ...
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ingwerjan am 13.10.2008 um 16:16 Uhr
die überall drin sind? Wie eben in jedem China-Essen Glutamat drin ist
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gartenfee am 23.07.2008 um 11:39 Uhr
habe kürzlich für berufliche belange ein buch gelesen, wo es für medizinische laien auch um genetik und vor allem die verarbeitung bestimmter erlebnisse im gehirn ging. dabei tauchte...
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fender am 16.07.2008 um 19:34 Uhr
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Xander am 06.03.2007 um 8:27 Uhr
Bei den ganzen Supermarktbrühen ist überall Geschmacksverstärker: Mono...Glutamat drin, wo bekomme ich eine Biobrühe.
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Orangina am 06.01.2008 um 21:18 Uhr
Habe gehört,dass bei Tinnituspatienten ein Botenstoff überhöht ausgeschüttet wird(Glutamat) und somit zur Übertragung von minimalen Eigengeräuschen des Innenohrs f&uum...
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dargent am 30.03.2008 um 20:42 Uhr
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anna001 am 03.09.2007 um 11:04 Uhr
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Nemo48 am 02.06.2007 um 9:55 Uhr
Ich habe von diesem Gewürz nun schon einige Male gehört, ich frage mich nur wozu passt es gut und wo bekommt man es zu kaufen?
Tipp von flicflac am 17.11.2009 um 20:46 Uhr
Glutamat, der Geschmacksverstärker, der in vielen Fertiggerichten und in Fast Food steckt, kann Kopfweh, Übelkeit und andere allergische Erscheinungen wie Hautrötung auslösen. D...
Tipp von autsch31 am 06.09.2009 um 5:48 Uhr
Ich kenne einige Leute, die wie ich stark auf Glutamat reagieren. Ca. eine halbe Stunde nach dem Essen starken Durst, der auch nach viel trinken nicht aufhört, aber kein Harndrang. So als w&uu...
"Die Ernährungslüge: Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt "
Kurzbeschreibung aus Amazon.de:
Warnung: Industriell produzierte Lebensmittel können Ihre...
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Themen: Ernährung + Glutamat + Bio