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Übersicht Flambieren



Auf dieser Seite finden Sie zum Thema Flambieren:




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Flambieren - Neue Fragen



Welches Fleisch für Zubereitung eines Zwiebelrostbratens?

gefragt von helga58 am 06.02.2009 um 11:32 Uhr
Am Sonntag habe ich meinen Freundeskreis eingeladen und möchte einen Zwiebelrostbraten zubereiten. Welches Fleisch bzw. welche Fleischqualität eignet sich dafür am Besten und was mus...
Comment 11 Antworten  -  Themen: + flambieren +

Weinbrand zum Flambieren - Frage an die Köche

gefragt von E7dce13339e161ee50a3badb7e1756ecsmallemjay am 07.12.2008 um 21:22 Uhr
Ich möchte Morgen ein Rezept mit flambierten Rumpsteaks ausprobieren. Flambiert wird mit Weinbrand. Welche Alkoholkonzentration braucht der Weinbrand? Worauf muß ich achten?
Comment 6 Antworten  -  Themen: + flambieren +

Wie flambiert man richtig?

gefragt von sunnymo am 08.07.2008 um 13:02 Uhr
Was und wie sollte man flambieren? Habt ihr gute Rezepte und Tipps? Ich habe lust, mal was neues auszuprobieren!
Comment 2 Antworten  -  Themen: flambieren + +

Was muss man beim Flambieren in der eigenen Küche beachten?

gefragt von cyprian am 23.06.2008 um 10:44 Uhr
Was muss man unbedingt beachten, damit das Flambieren in der Pfanne nicht zum Desaster wird?
Comment 7 Antworten  -  Themen: Flambieren + +

Welches alkoholische Getränk verwendet man zum Flambieren einer Chorizo (spanische Wurst)?

gefragt von Laptophasser am 21.04.2008 um 16:48 Uhr
Welchen Alkohol verwende ich für diese traditionelle spanische "Tapa" am besten, und wieviel?
Comment 1 Antwort  -  Themen: + + flambieren



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Flambieren - Neue Tipps


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Dessert flambieren. Der besondere Nachtisch!

Tipp von 1001frage am 12.06.2009 um 19:54 Uhr

Wer sich einen Bunsenbrenner kauft, der kann Desserts mit Alkohol übergießen und flambieren. Lecker!
Hint_comment noch keine Tipp-Ergänzung  -  Themen: + flambieren +


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