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Welche Fische zerfasern nicht so - damit nicht hinterher nur so kleine Bröckchen in der Suppe schwimmen.
Ich gehe gleich auf den Markt, da ich mich mit Fisch nicht so auskenne, frage ich besser noch mal nach, er soll halt nicht zerfallen, aber auch nicht zu zäh werden!
Ich würde gerne mal ein neues Rezept für eine Fischsuppe ausprobieren. Kennt Ihr da ein gutes Rezept?