FISCH + HALTBARKEIT
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Fisch + Haltbarkeit - Neue Fragen

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warum hält ein fisch im salz länger als ohne?

11 Antworten  -  Themen: Fisch + salz + haltbarkeit + Lebensmittel

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Kann man Räucherlachs im normalen Kühlschrankfach bedenkenlos bis zum Verfallsdatum aufbewahren?

gefragt von Herold am 31.07.2008 um 20:43 Uhr

Hier ist der normale Räucherlachs gemeint, der in diesen flachen Fertigverpackungen in jeder Kaufhalle angeboten wird. Wenn die Packung bereits geöffnet ist und Scheiben entnommen wurden...

6 Antworten  -  Themen: aufbewahrung + kuehlschrank + haltbarkeit + Fisch

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was ist der unterschied zwischen einer ratgeberfrage und einer wissensfrage?

gefragt von nudldickedirn am 22.01.2008 um 10:04 Uhr

immer wieder kann man net-support-kommentare lesen, die die fragenden ruegen, weil sie wissensfragen stellen. viele tags erlauben jedoch gar keine "ratschlaege" - entweder man "weis ...

18 Antworten  -  Themen: Vista + Job + Motorrad + Buecher

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Worauf sollte man beim (frischen) Fischkauf achten?

gefragt von lilifee am 11.01.2008 um 20:18 Uhr

Wir haben demnächst vor, frischen Fisch vorzubereiten. Auf was sollte ich beim Kauf eines frischen Fisches achten (gerade auch hinsichtlich der "Frische" etc)?

6 Antworten  -  Themen: Fisch + Fischkauf + Lebensmittel + Einkaufen

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Kann man Matjes Heringe selber machen?

Was muss man beachten um leckere Matjes-Heringe selber zu machen? Wie lange sind diese dann haltbar,hilft dabei die Salzlake?

3 Antworten  -  Themen: Haltbarkeit + Salz + Essen + Lake

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Wie lange würdet ihr maximal eine offene Thunfischdose stehenlassen?

Bei Thunfisch weiß ich irgendwie nie: höchstens ein Tag, weils ja Fisch ist?Aber eigentlich sieht es ja irgendwie haltbarer aus, ...kann man ihn noch länger geöffnet stehenlass...

6 Antworten  -  Themen: Haltbarkeit + Ernährung + Thunfischdose + Lebensmittel