Hallo liebes Gute Frage Forum, nach langen Jahren als stiller Leser muss ich mich nun doch direkt an euch wenden:
Ich habe eine Frage bezüglich Kaffees, auf die ich nicht in Ermangelung an Informationen, sondern aufgrund des schieren Überflusses an Beiträgen keine Antwort finde.
Ich stelle seit Jahren verschiedene Produkte selbst her, von Bier bis selbstgeschmiedeten Messern, von Wurst und Schinken zu eigenem Obst und Gemüse.
Auf der Suche nach neuen Ideen bin ich auf Kaffee und vor allem dem wachmachenden Stoff Koffein als Ideenquelle gestoßen. Oftmals hat man auf der Arbeit oder unterwegs einfach nicht die Zeit und den Platz, sich einen Kaffe mitzunehmen oder zu besorgen.
Auf der Suche nach einer Lösung dachte ich an das reduzieren des benötigten Volumens auf ein Minimum und kochte testweise 10 Espressi auf 30ml ein.
Laut Recherchen dürfte Koffein nicht vor 178°C sublimieren, sodass ich die Temperatur stets auf höchstens 104°C regulierte.
Das fertige Endprodukt ist wie erwartet bitter und eher zähflüssig, aber durchaus genießbar.
In Ermangelung an geeigneten Recherchefunden zu diesem Thema, habe ich bis jetzt erst ca. 9ml des fertigen Produkts konsumiert, also einer Koffeindosis von 3 Espressi. Diese Dosis empfand ich m.E. als unbedenklich, korrigiert mich bitte, wenn ich da falsch liege.
Also jetzt zu meiner Frage: Habe ich irgendetwas nicht bedacht? Gibt es ein Problem bei dieser Art der Volumenreduktion in Bezug auf das Koffein? Die Wirkung empfand ich ungefähr wie erwartet bei 3 Espressi, sie kam etwas zügiger und vielleicht etwas intensiver.
Gibt es hierbei gesundheitliche bedenken aufgrund des Koffeingehalts pro ml, oder macht das bei selber Dosis keinen Unterschied?
Hat das schonmal jemand ausprobiert? Ich habe nur Informationen zur tatsächlichen Extraktion von reinem Koffein gefunden.
Das Anwendungsgebiet wäre Beispielsweise das mitnehmen von einigen 15ml Fläschchen zur Arbeit/ auf Reisen. Diese müssten natürlich mit bedacht konsumiert werden, aber das setze ich bei meiner Fragestellung einfach mal voraus.
Ob diese Art des Kaffeekonsums zur Leistungssteigerung gut oder schlecht ist, ist jedem selbst überlassen. Mich verwundert nur, dass dazu keine Informationen zu finden sind.
Erwartungsfrohe Grüße und vielen Dank für die Antworten im voraus.
