ESSIG + REZEPT
• Neue Fragen
• Gute Fragen
• Offene Fragen
• Neue Antworten
• Neue Tipps
• Stöbern

Essig + Rezept - Neue Fragen

2 

Salatsoße ohne Essig - welches Dressing passt gut zu Blattsalat?

Ich richte gerade das Mittagessen her und der Essig ist aus. Jedes Dressing, das ich so kenne, funktioniert nur mit Essig. Welche Alternativen habe ich noch?

10 Antworten  -  Themen: Dressing + Salatsoße + Rezept + Essig

1 

Wann nimmt man eigentlich Himbeeressig?

Ich habe eine große Flasche Himbeeressig geschenkt bekommen. Was ganz Feines wurde mir gesagt. Ehrlich gesagt weiß ich gar nicht zu welchen Gerichten/Salaten dieser Essig passt. Kann mi...

2 Antworten  -  Themen: Einsatz + Küche + Himbeere + Essig

1 

Wozu kann ich Aceto di Tartuffo verwenden?

ich habe von meinem freund eine flasche aceto di tartufo, also balsamico mit trüffeln geschenkt bekommen. sie war wohl sehr teuer, daher will ich sie wirklich sparsam und nur passend verwenden...

1 Antwort  -  Themen: delikatessen + trüffel + kochen + ernährung

85 

Wie macht man Balsamico-Reduktion?

sie ist in aller munde und man sieht sie in vielen rezepten in zeitschriften oder so. wie macht man denn eine gute balsamico-reduktion? rezepte bitte vor!

3 Antworten  -  Themen: essig + balsamico reduktion + kochen + ernährung

47 

Stimmt es, dass grüne Bohnen im Salat ihre knackige Farbe behalten, wenn man den Essig erst am Schluss zugibt?

Irgendwie sieht mein Bohnensalat immer so "grau" aus. Die grünen Bohnen sind eigentlich nicht mehr schön anzusehen, auch wenn sie gut schmecken. Jetzt hat mir eine Bekannte gesa...

1 Antwort  -  Themen: Essig + grüne Bohnen + knackige Farbe + Küche