Hallo zusammen 👋🏻.

Veganes Hack ist schnell zubereitet und sättigt, aber egal wie ich es würze, es schmeckt nie so richtig.

1. Wie bekommt ihr veganes Hack bisschen saftiger?
2. Wie würtzt ihr veganes Hack?

Danke schonmal! 😊

Ich wollte mir demnächst eine Bratpfanne zulegen, die ausschließlich für die Zubereitung von Eiern, sei es Omelette oder Rührei, dienen soll.

Nun bin ich auf die Bratpfanne von wmf gestoßen, die unbeschichtet ist.

Hat jemand Langzeiterfahrung mit solch einer Bratpfanne von wmf?

Wie verhält sich das Material bei Zubereitung mit Öl statt Butter?

Was muss man beachten? Temperatursteigerung, Hitze und anschließend Reinigung? Wie verhält sich die Langlebigkeit?

Der Titel meiner Frage mag verwirren, aber ich suche schon seit Jahren einen passenden Ersatz für diverse Pfannen - aber ich finde nichts passendes.

Aldi, Lidl Kaufland alles was dort angeboten wurde hatte entweder die falsche Form, die falsche Größe oder das falsche Gewicht.

Gibt es irgendwo im Internet einen Laden wo man Größe, Form, Gewicht und Beschichtungsart der gesuchten Pfanne angeben kann und dann eine passende Auswahl angezeigt bekommt.

Danke

Die Schraube sieht aus wie eine Kombination aus Schlitz und Sechskant. Ist das eine Eigenmarke? Benötige ich dafür Spezialwerkzeug und wenn ja welches? Weiß jemand überhaupt, wie gut die Griffe an Tefal-Geschirr halten?

Hallo, welches Material ist am besten für eine Allrounder Bratpfanne.

Von Gemüse, Eiern, bis hin zu Fleisch und Steak.

Wieviel Geld sollte man ausgeben für ein Premium Modell?

Also das beste vom besten?

Bei den billigen halt die Beschichtung nicht lange.

Würdet ihr eine neue Bratpfanne von Aldi zurückgeben, die, nach dem sie vor der ersten Nutzung in der Spülmaschine war, danach noch auf weißes Küchenpapier dunkel abfärbt? (Die Beschichtung)

Nach dem 4 mal feucht abwischen, war das Küchenpapier fast weiß. Aber… wolltet ihr das im Essen haben? Solche Rückstände? Oder ist das normal bei einer teflon Pfanne? Nach der Spülmaschine??

Ich habe mir eine neue WMF-Pfanne mit Antihaftbeschichtung gekauft. In der Anleitung steht folgender Satz:

"Wichtig: Verwenden Sie für Ei-, Mehl- oder Kartoffelmahlzeiten nur Margarine zum Braten. Verwenden Sie Öl und hartes Fett nur für Fleisch (ohne Panade)."

Bisher brate ich eigentlich alles in Sonnenblumen- oder Rapsöl (wegen des neutralen Geschmacks und des Rauchpunkts).

Hallo, wenn man eine Eisenpfanne anbrät, nimmt man ja Öl/Fett, welches man so hoch erhitzt, bis es sich als schwarzer Belag anhaftet.

Nun ist es ja bekannt, dass sich bei zu hoch erhitzten Fetten Transfette bilden. Die möchte ich natürlich nicht dauerhaft im Essen haben.

Deshalb ist meine Frage: Wie viele Transfette landen denn ca. im Essen? Hat hierzu jemand eine Quelle?

Hallo

ab wann wird es bedenklich oder ist das ein Zeichen sich eine neue anzuschaffen!?

Danke für die Hilfe!

Die Information ist mir sehr wichtig!

Wie lange muss ich Corned Beef aus der Dose braten? Irgendwie wird bei mir immer zu hart oder nicht richtig durch.

Langsam bin ich es leid: meine Bratpfannen sterben wie Fliegen, obwohl ich immer höllisch aufpasse, noch warm einweiche und alles per Hand vorsichtig reinige . Nach Jahrzehnte langer Suche habe ich endlich das optimale Schneidbrett gefunden, raues Acrylglas, aber nicht 20 mm dick, sondern 6-8 mm und mit Noppen und nun "muß" ich mir die optimale Bratpfanne, unterer, innerer Fülldurchmesser 23 bis 25 cm anschaffen.

Die Bratpfanne muß technisch und optisch mindestens 5 Jahre, besser 10 Jahre in Ordnung bleiben UND das Bratgut darf eben NICHT anbrennen, wenn man aus Schlankheitsgründen nur 2-3 Tropfen Öl hinein tut.

Bitte keine Antworten wie "gibt's nicht" oder schnell sterbende, beschichtete "Fliegen-Bratpfannen" benennen. Der Kaufpreis sollte aber möglicht auch nicht gerade 3-stellig sein - über die Jahre muss sich die Anschaffung auch rechnen.

Bin gespannt auf die Vorschläge für die "einzig optimale" Bratpfanne.

Ich brauch das für eine Präsentation. Im Inet hab ich leider gar nichts dazu finden können. Weiß jemand irgendetwas über die Entstehung der Bratpfanne oder wann sie das erste Mal erwähnt wurde?

hallo, ich bin auf der suche nach einer vielseitig einsetzbaren bratpfanne. ich bin mit meiner auswahl schon soweit, dass ich zwischen einer gusseisen- oder edelstahlpfanne schwanke. kann mir jemand aus persönlicher erfahrung vorteile für eine der beiden pfannen nennen oder mir irgendwelche empfehlen? es gibt so viele anbieter und alle versprechen die perfekte pfanne, dass ich mich wirklich nur schwer entscheiden kann. für tipps bin ich wirklich dankbar!

Kann mir jemand sagen wo die Vorteile einer Grillpfanne liegen,?Was ist der Unterschied zu einer Bratpfanne? Habe mir erst einen Kontaktgrill bestellt, dann muss ich doch nicht auch noch eine Grillpfanne holen, oder?

Darf man eine Bratpfanne als Handgepäck ins Flugzeug mitnehmen? Würde mich über eine Antwort freuen!

Ich habe im Internet ein tolles Schnäppchen gesehen. Und zwar möchte ich mir eine neue Bratpfanne kaufen. Dieses Modell hier ist jetzt für Induktion geeignet, ich habe aber Ceran, keine Induktion.

Kann Induktionskochgeschirr auch auf anderen Herdarten wie Ceran oder Gas benutzt werden?

Kann mir jemand aus eigener, erfolgreicher (!) Erfahrung sagen, wie man aus einer Antihaft-Bratpfanne einen verharzten Fettfilm wegbekommt? Erwies sich als resistent gegen Kochen mit Spülmittel und haushaltsüblichen Alkalien sowie die üblichen Spülschwamm-Schaumbad-Orgien. Im trockenen Zustand ist der Belag hauchdünn und extrem klebrig. Bitte keine schlauen Kommentare von Leuten, die eh nicht wissen, wovon ich spreche und wie man es beheben kann.

Vielen Dank! botanicus

Wir sind beide berufstätig, von daher wandert jegliches Geschirrr, inkl. Töpfe und Pfannen in die Spülmaschine. Soweit kein Problem, doch die Bratpfannen werden nach kurzer Zeit nicht nur unansehlich, sondern die Beschichtung in der Pfanne und auch am Pfannenboden löst sich auf. Sobald man die Pfanne aus der Maschine nimmt und mit einem Geschirrhandtuch über den Boden reibt wird dieses schwarz.

Gibt es Bratpfannen, die mit der Eigenschaft spülmaschinenfest versehen sind oder könnt Ihr mir einen guten Rat geben? (Bitte keine Hinweise: Von Hand spülen :))

Hallo zusammen,

ich esse schrecklich gerne direkt aus der Pfanne.

Das mag meine Frau natürlich nicht, weil ich die beschichteten

Pfannen angeblich immer so zerkratze.

Meine Frage.: gibt es Teflonbeschichtete Löffel, damit ich weiter,

ohne böse Blicke meiner Frau, aus meiner geliebten Pfanne essen kann?

Bitte nicht auf Holzlöffel verweisen - die sind unhygienisch !

Ich habe mir eine Bratpfanne von Jamie Oliver gekauft, von der Marke Tefal, die Serie heißt "The Italien Series". Leider bin ich jetzt nicht sicher, ob sie sich auch für Ceranfelder eignet. Falls nicht, muss ich sie natürlich umtauschen. Als mögliche Einsatzquellen steht geschrieben: Gas, Radiant ring/solid electric und Ceramic/Halogen. Ist da das Ceranfeld bei? Danke Euch.