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Braten + Essen - Neue Fragen

Braten + Essen - Neue Fragen

Hier werden die neuesten Fragen gelistet.


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Kann ich Mett noch braten wenn es 2 Tage abgelaufen ist?

gefragt von jonas23 am 24.09.2008 um 13:32 Uhr
Wollten gerade kochen und dann musste ich sehen, dass das Hackfleisch schon zwei Tage abgelaufen ist. Meint ihr, ich kann es trotzdem noch braten? Es war nicht gefroren.
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Rumsteak richtig braten

gefragt von mia1987 am 16.09.2008 um 15:39 Uhr
brauch dringend hilfe, wie würze und brate ich ein rumsteak richtig? d. h., wie viele minuten auf jeder seite damit es medium ist,...gut das kommt auf die dicke des fleisches an, aber muss ic...
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Chateaubriand

gefragt von 9fb1f50749b0857491bfc09041ffda37smallkuemmel am 27.07.2008 um 21:42 Uhr
Wo bekomme ich dieses Fleisch und was kostet ein Filetstück mit etwa 700g?
Comment 3 Antworten  -  Themen: + + +

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Warum müssen Steaks aus der Pfanne immer erst richtig scharf angebraten werden?

gefragt von Kosmo am 22.07.2008 um 11:45 Uhr
Die goldene Regel ist wohl ein Steak von jeder Seite erstmal scharf anzubraten, bevor man sich für eine der Gar-Stufen entscheidet. Wieso ist das so?
Comment 13 Antworten  -  Themen: + + +

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Warum wird ein Schnitzel geklopft bevor man es brät?

gefragt von nekromancer am 14.05.2008 um 14:22 Uhr
Warum wird eigentlich ein Schnitzel halb totgeprügelt, bevor man es weiter verarbeitet und dann brät?
Comment 7 Antworten  -  Themen: + + +

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Ist es geschmacklos, zu Ostern Hasenbraten zu servieren? Chart (27 Stimmen)

gefragt von A59fcad20db57ac7f500d44e0c645515smallConter-admiral-chef-mit-bananenkranz Morty am 21.03.2008 um 10:54 Uhr
Mein Vater hat's mal fertiggebracht, ich fand's sehr komisch und lecker (mit Pflaumen), meine damalige Frau war "not amused"...
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Was muß man machen, damit das Brathänchen schön knusprig wird?

gefragt von Viererkette am 28.02.2008 um 12:35 Uhr
Was sollte man da beachten, was die Zubereitung angeht?
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Muss man Schnitzel vorher klopfen?

gefragt von merlina am 05.02.2008 um 11:31 Uhr
ich hab noch nie schnitzel gemacht, wollte aber gleich mal welche in die pfanne hauen. in meinem kochbuch steht, man müsse sie unbedingt vorher dem braten klopfen... muss ich das wirklich mach...
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Wie gelingt beim Schweinebraten die Kruste?

gefragt von himpidimpi am 03.02.2008 um 11:36 Uhr
Ich mache zum ersten Mal einen Schweinebraten und bräuchte einen Tip wie ich die Kruste so richtig knusprig kriege?
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Soll man ein Steak wirklich nicht während des Bratens würzen?

gefragt von sandrine am 31.01.2008 um 16:41 Uhr
Hat mir gerade jemand erzählt. Stimmt das? Und warum? Bei anderem Fleisch macht man das doch auch nicht.
Comment 5 Antworten  -  Themen: + + +


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