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Wie bekomme ich Wiener Schnitzel knusprig?
gefragt von marlenchen am 14.05.2007 um 15:11 Uhr
im restaurant sind sie immer so knusprig, bei mir zuhause werden die schnitzel immer ein wenig matschig. wie macht man sie denn nun schön knusprig?
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Welche Aromavarianten bei einer Panade sind empfehlenswert?
gefragt von siggi1 am 03.12.2007 um 13:14 Uhr
Ich habe letztens in einer Kochsendung gesehen, dass ein Koch die Panade für ein Schnitzel mit Kräutern verstezt hat. Kennt ihr noch andere schmeckende Panadevarianten?
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Wie kriege ich eine gute Panade für meine Schnitzel hin?
gefragt von margit am 26.03.2007 um 20:21 Uhr
Eine richtig gute Panade zeichnet ein gutes Wiener Schnitzel aus. Wie bekomme ich es am besten hin. Ich meine eine hausgemachte Variante, kein fertiges Paniermehl!?
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Muss man Schnitzel unbedingt panieren?
gefragt von Kaefer am 22.08.2007 um 20:09 Uhr
Ich habe heute abend Schnitzel gebraten, ohne es zu panieren, leider ist das nicht so lecker geworden. Ist Schnitzelfleisch nur dann lecker, wenn es paniert wird?
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Wer kennt das Restaurant Waldgeist bei Frankfurt? Empfehlenswert?
gefragt von Marc Mayer am 03.06.2007 um 20:26 Uhr
Im Restaurant Waldgeist gibt es angeblich die größten Schnitzel Deutschlands. War jemand von euch schon einmal dort und kann dieses Restaurant für einen Männerausflug empfehlen...
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Wiener Schnitzel in der Pfanne oder Friteuse?
gefragt von LieschenMeier am 14.12.2007 um 17:35 Uhr
Bisher habe ich meine Schnitzel immer in der Pfanne zubereitet, eine Freundin schwört aber seit längerem auf die Zubereitung in der Friteuse. Sind die Schnitzel dann nicht sehr fett? Sie ...
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Wiener Schnitzel! Wie wird ein "richtiges" Wiener Schnitzel gemacht?
gefragt von belly am 29.05.2007 um 15:55 Uhr
Besonders das Paniermehl ist interessant! Und was sind eingentlich die besten Beilagen?
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Was unterscheidet ein "Schnitzel Wiener Art" von einem Wiener Schnitzel?
gefragt von hausmann am 10.07.2007 um 20:44 Uhr
Was ein richtiges Wiener Schnitzel ist, das weiß ich. Aber unterscheidet sich das vonn einem Schnitzel Wiener Art?
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Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Schnitzel und Steak?
gefragt von 
GustavGans01 am 12.07.2007 um 9:24 Uhr
GustavGans01 am 12.07.2007 um 9:24 Uhr
Mich interessiert, ob es klare Definitionen gibt oder die Übergänge fliessend sind. Gibt es auch Schnitzel, die man als Steak bezeichnen kann und umgekehrt?
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Wienerwald-Hähnchen
gefragt von 
Alexander50 am 08.01.2008 um 0:19 Uhr
Alexander50 am 08.01.2008 um 0:19 Uhr
In den 70er bis in die 90er gab es die Wienerwald-Kette flächendeckend in Deutschland.
Heute sehe ich diese Restaurants nirgendwo mehr.
Gibt es noch welche ?
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Qetan | 100 P. |
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Baiana | 50 P. |
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HerrLich | 50 P. |
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schlossgeist | 50 P. |
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Katzentatze | 45 P. |
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