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Kochen - Gute Fragen, Kochfragen, Toptipps, Rat

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Kann man Olivenöl zum Anbraten verwenden?

gefragt von jennifer8 am 04.11.2008 um 21:38 Uhr
Ich nehme immer Olivenöl zum Anbraten in der Pfanne. Jetzt hat eine Freundin behauptet, das wäre ungesund. Hat sie recht?

Wie peppe ich einen Glühwein auf?

gefragt von jennifer8 am 04.11.2008 um 21:32 Uhr
Wie kann ich einen normalen Glühwein vom Discounter etwas aufpeppen? Ich hätte es gerne ein bißchen exotischer!

Rezeptidee für Blattspinat

gefragt von Alex1608 am 04.11.2008 um 11:52 Uhr
Ich wollte Spaghetti mit Rahmspinat machen, habe aber leider nur Blattspinat in der TK-Truhe. Kann ich den auch dafür nehmen? Oder kennt jemand ein ähnliches Rezept, für das man Blat...

Rezept für Knoblauchöl, das länger als einen Monat hält?

gefragt von MutterMiezi am 03.11.2008 um 17:49 Uhr
Ich suche ein Rezept für Knoblauchöl, das länger als einen Monat haltbar ist, wer kann mir da was empfehlen?

Welche Gewürze passen zu Wirsingsuppe?

gefragt von ronnietherocket am 31.10.2008 um 12:05 Uhr
Wie kann ich die Suppe etwas aufpeppen? Bisher schmeckt sie etwas langweilig.

Wie sieht ungefähr die Haltbarkeit von einer beschichteten Bratpfanne aus?

gefragt von ernie555 am 30.10.2008 um 23:46 Uhr
Ich habe überlegt mir einmal richtig gute (dafür aber auch teure) beschichtete Bratpfannen zuzulegen. Nun frage ich mich aber noch, ob sich eine solche Anschaffung hinsichtlich der Haltba...

Gibt's noch einen Käse der beim Überbacken sich verhält wie Schafskäse?

gefragt von NorbertNagel am 29.10.2008 um 15:53 Uhr
Also dass er nicht total schmilzt, sondern noch irgendwie fest bleibt, aber doch weicher wird usw. man weiss schon was ich meine denk ich :) das ist echt genial, darum würd's mich freuen ...
Comment 7 Antworten  -  Themen: + + kochen

Worin unterscheidet sich sog. "koscheres" Salz (also quasi "reines" Salz) von unreinem Salz?

gefragt von C5c247734d3417bb0d061cd6a83d0737smallLurchie am 29.10.2008 um 12:58 Uhr
Und gibt es da einen Geschmacksunterschied? Ich koche gern und würde gern wissen, ob "koscheres" Salz besonders gut schmeckt, ob es teuer ist und wo man es kaufen kann, falls es sich...
Comment 5 Antworten  -  Themen: kochen + + +

Kartoffeln und Kartoffelpüree aufwärmen?

gefragt von Simple_avatar3smallzoomi77 am 29.10.2008 um 12:31 Uhr
Hallo Zusammen, Salzkartoffeln und Kartoffelpüree schmecken nach dem aufwärmen nicht mehr, gibt es einen Trick das sie auch nach dem aufwärmen noch gut schmecken?
Comment 10 Antworten  -  Themen: kochen +

Kann man Krautsalat einfrieren?

gefragt von ralle68 am 29.10.2008 um 9:28 Uhr
Ich habe gestern viel zu viel gemacht. Könnte es Probleme beim Einfrieren geben?

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