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Lohnt es sich, Blätterteig selbst zu machen?
gefragt von Tinamat am 02.10.2007 um 18:06 Uhr
ich habe gehört, dass es eine tierische arbeit ist, ihn selber zu machen und dass daher viele köche auf den fertigen zurück greifen. lohnt es sich trotzdem, für den besseren ges...
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Was kocht ihr morgen?
gefragt von 
Shira am 21.09.2007 um 20:52 Uhr
Shira am 21.09.2007 um 20:52 Uhr
Ich habe noch keine Idee was ich morgen
kochen soll. Könnt ihr mir ein paar
Vorschläge machen?
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Was bringt das Einweichen von Auberginenwürfeln in Salzwasser bevor man sie anbrät?
gefragt von nancy1985 am 26.09.2007 um 13:29 Uhr
Eine Freundin sagte mir ich müsse Auberginenwürfel bevor ich sie anbrate in kaltem Salzwasser einweichen und kräftig durchkneten, damit sie das Wasser aufnehmen. Kann ich die nicht e...
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Was brauche ich um ein Curry zu kochen?
gefragt von Xander am 20.06.2007 um 8:12 Uhr
Meine Nachbarin steht total auf Indien, da ich sie sehr mag, will ich sie zum Essen einladen! Natürlich soll es ein indisches Curry geben. Da ich alles selbst zubereiten möchte, brauche i...
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Gibt es eine pflanzliche Alternative zu Gelantine?
gefragt von regina77 am 17.08.2007 um 11:47 Uhr
Kann mir jemand Tips geben? Gelantine aus tierischen (Abfall)-Erzeugnissen finde ich persönlich eklig!
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Kochen im Wok
gefragt von 
Amok68 am 11.08.2007 um 21:49 Uhr
Amok68 am 11.08.2007 um 21:49 Uhr
Ich bin recht Faul was das Kochen betrifft und wollte fragen, ob jemand von euch schon mit gefrorenem Gemüse Gerichte ich Wok zubereitet hat.
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Welcher Fisch eignet sich besonders gut für eine Fischsuppe?
gefragt von eva75 am 01.06.2007 um 9:28 Uhr
Ich gehe gleich auf den Markt, da ich mich mit Fisch nicht so auskenne, frage ich besser noch mal nach, er soll halt nicht zerfallen, aber auch nicht zu zäh werden!
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Was versteht man eigentlich unter "Molekularküche"?
gefragt von splash am 08.08.2007 um 12:21 Uhr
Was ist das für eine Art zu kochen?
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Warum wird meine Marmelade nie richtig fest?
gefragt von Shira am 12.07.2007 um 21:35 Uhr
Shira am 12.07.2007 um 21:35 Uhr
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Kann ich Mehl in Backrezepten einfach durch Dinkelmehl erstetzen?
gefragt von eva75 am 28.03.2007 um 18:14 Uhr
Kann ich das 1 zu 1 tauschen oder muss ich evtl. etwas mehr Wasser hinzufügen. Mich würde eurer Rat vor allem in Hinblick auf das Backen von Kuchen interessieren.
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