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Grüne Stellen an Kartoffeln
gefragt von Alex1608 vor ca. 2 Stunden
...sind giftig. Genügt es, das Grüne wegzuschneiden? Und wie ist das bei Pellkartoffeln? Bleiben die Stellen beim Garen grün, sodass man sie auch wirklich beim Pellen noch erkennt? W...
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Warum liegen einem Vollkornnudeln immer so schwer im Magen?
gefragt von 
BioBasti vor ca. 7 Stunden
BioBasti vor ca. 7 Stunden
Oder geht euch das nicht so? Sicher, sie machen länger satt und gesünder sollen sie ja auch sein, aber mir liegen sie immer so schwer im Magen, dass es mir echt schwer fällt, mich we...
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Welcher Reis wird in der japanischen Küche verwendet?
gefragt von Paperboy vor ca. 10 Stunden
Ich weiss zwar, dass die Thai Jasmin, die Chinesen Basmati nehmen, aber was nehmen die Japaner zum Kochen?
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Wie kann ich am besten Milch aufschäumen?
gefragt von jennyo vor ca. 23 Stunden
Muss es eine bestimmte Milch sein? Muss sie eine bestimmte Temperatur haben? Welchen Milchschäumer, welche Technik eignet sich am besten?
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Wie kann ich beim Erwärmen von Milch vermeiden, dass sich eine Haut bildet?
gefragt von jennyo vor ca. 23 Stunden
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Woher kommt Der Name für das Rezept "Tote Oma"
gefragt von ennas am 15.11.2008 um 23:00 Uhr
"Tote Oma" ist gebratene Grützwurst
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Was habe ich bei einem Induktionskochfeld zu beachten?
gefragt von 
alwine1963 am 12.11.2008 um 17:29 Uhr
alwine1963 am 12.11.2008 um 17:29 Uhr
Ich bekomme in den nächsten Wochen eine neue Küche mit einem Induktionskochfeld. Wer kann mir sagen was ich da genau beachten muss?
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Was ist besser, Kräuter im Mörser zerstossen, oder Hacken?
gefragt von KajoG am 11.11.2008 um 10:31 Uhr
Wann macht man überhaupt das eine und wann das andere?
Danke liebe Kochexperten:-)
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Wie kann ich gleich erkennen, ob der Fleisch durchgebraten ist oder nicht?
gefragt von 
Apfelbeisser am 06.11.2008 um 11:31 Uhr
Apfelbeisser am 06.11.2008 um 11:31 Uhr
Ich müsste immer den Fleisch schneiden, um nachzusehen, ob er durch ist oder nicht.
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Kennt jemand den Unterschied zwischen "Mett" und "Gehacktes"?
gefragt von 
Zwiebelbrot am 01.11.2008 um 17:27 Uhr
Zwiebelbrot am 01.11.2008 um 17:27 Uhr
Vielen Dank schon mal...
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