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Kochen - Gute Fragen, Kochfragen, Toptipps, Rat

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Was ist eigentlich der Unterschied beim Hering zwischen Matjesfilet und Bismarckfilet?

gefragt von Fd580abb770a26f70fd9a966622313a6smallgri1su am 03.09.2007 um 22:16 Uhr
Jetzt oute ich mich, weil die Frage von einem Fischkopp kommt grins. Aber worin liegt da eigentlich der Unterschied?
Comment 3 Antworten  -  Themen: + + + Kochen +

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Welche Sojasoße ist eigentlich die Beste?

gefragt von KickerStar am 27.09.2007 um 22:03 Uhr
Inzwischen gibt es ja unzählige Fabrikate und ich stand heute total überfordert vor dem Regal im Supermarkt. Sie soll natürlich nicht zuviel Glutamat enthalten und möglichst so ...
Comment 5 Antworten  -  Themen: kochen + + + +

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Warum werden Kartoffeln durch Kochen weich, und durch Braten kross?

gefragt von C8d3f6d10fc8cdba93db90ece3f90e6dsmallShira am 14.08.2007 um 21:48 Uhr
Comment 2 Antworten  -  Themen: Kochen + +

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Wie kann man Parmesan aufbewahren?

gefragt von marlenchen am 13.08.2007 um 20:09 Uhr
ich habe von einer freundin,die gerade in italien war, ein sehr großes stück parmesan geschenkt bekommen. das kann ich auf gar keinen fall auf einmal aufbrauchen und habe deshalb sorge, ...
Comment 6 Antworten  -  Themen: + + +

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Fertiggericht oder selber kochen,was macht ihr eher? Chart (37 Stimmen)

gefragt von 4706cfd41d7a6df3c748fda53bb84e4fsmallmiccy am 24.08.2007 um 12:16 Uhr
Comment 40 Antworten  -  Themen: + + + Kochen +

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Kann gemahlener Pfeffer auch schimmeln?

gefragt von C8d3f6d10fc8cdba93db90ece3f90e6dsmallShira am 02.08.2007 um 15:31 Uhr
Comment 4 Antworten  -  Themen: + + Kochen + +

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Backofen: Strom oder Gas besser?

gefragt von bloedchen am 16.02.2006 um 16:34 Uhr
Ich kaufe mir für eine neue Wohnung eine komplett neue Küche. Soll ich beim Backofen eher Gas oder eher Elektro-Umluft einbauen? Danke für Tipps!
Comment 29 Antworten  -  Themen: + kochen + + +

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Wer hat Erfahrungen gemacht mit Keramikmessern?

gefragt von Simple_avatar8smallDaniH am 15.08.2007 um 17:19 Uhr
Habe vor kurzem in einem Katalog ein Keramikmesser gesehen zu einem - für mich - enormen Preis. Lohnt sich die Anschaffung wirklich? Wer kann mir da seine eigenen Erfahrungen weitergeben?
Comment 3 Antworten  -  Themen: + kochen

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Sollte ich Kartoffeln kochen vor dem Backen des Gratins?

gefragt von ask2knownow am 17.08.2007 um 10:35 Uhr
Ich bin kein grosser Koch, doch heute Abend kommt Besuch. Und weil ich keinen Stress mag, bereite ich schon mal alles vor was geht. Wie wird das Gratin am besten?
Comment 8 Antworten  -  Themen: + Kochen + + +

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Wie mache ich original schwäbische Käse-Spätzle?

gefragt von backpacker am 25.09.2007 um 13:00 Uhr
Ich bin ein großer Fan von original schwäbischen Käse-Spätzle. Leider komme ich nicht aus der Region und weiss daher nicht recht wie ein traditionelles Rezept lautet. Hat jeman...
Comment 6 Antworten  -  Themen: + kochen + + +

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