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Kochen - Gute Fragen, Kochfragen, Toptipps, Rat

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Wie halte ich Salat lange frisch und knackig?

gefragt von prisunic vor ca. 2 Stunden
Bewahre Salat immer im Kühlschrank auf,doch spätestens nach ein bis zwei Tagen ist er schlaff und nicht mehr knackig.Gibt es da Tricks und Kniffs, wie man ihn länger frisch hält?
Comment 6 Antworten  -  Themen: + + Kochen +

Grüne Stellen an Kartoffeln

gefragt von Alex1608 vor ca. 2 Stunden
...sind giftig. Genügt es, das Grüne wegzuschneiden? Und wie ist das bei Pellkartoffeln? Bleiben die Stellen beim Garen grün, sodass man sie auch wirklich beim Pellen noch erkennt? W...

Warum liegen einem Vollkornnudeln immer so schwer im Magen?

gefragt von Simple_avatar6smallBioBasti vor ca. 7 Stunden
Oder geht euch das nicht so? Sicher, sie machen länger satt und gesünder sollen sie ja auch sein, aber mir liegen sie immer so schwer im Magen, dass es mir echt schwer fällt, mich we...

Welcher Reis wird in der japanischen Küche verwendet?

gefragt von Paperboy vor ca. 10 Stunden
Ich weiss zwar, dass die Thai Jasmin, die Chinesen Basmati nehmen, aber was nehmen die Japaner zum Kochen?

Wie kann ich am besten Milch aufschäumen?

gefragt von jennyo vor ca. 22 Stunden
Muss es eine bestimmte Milch sein? Muss sie eine bestimmte Temperatur haben? Welchen Milchschäumer, welche Technik eignet sich am besten?

Wie kann ich beim Erwärmen von Milch vermeiden, dass sich eine Haut bildet?

gefragt von jennyo vor ca. 22 Stunden
Comment 8 Antworten  -  Themen: + + + + kochen

Suche ein Rezept für Knusprige Hänchenkeulen diese aus den USA !!!

gefragt von Simple_avatar3smallSaramoon vor ca. 6 Stunden
Habe schon Gegoggelt ich weiss auch garnicht genau wie die heissen habe sie schon öffters im TV gesehen die sind meistens in so einem Papp Eimer oder Schüssel !! Danke euch................
Comment 3 Antworten  -  Themen: + + + Kochen

Shrimp-Paste aus Asialaden - Was mach ich damit - Stinkt wie bock.

gefragt von 6bae1d8ef8227ed27e8913781a9bf4d2smallJardinieri81 vor ca. 6 Stunden
Hallo, ich war gestern im Asialaden. Neben eienr Currypaste habe ich da auch eine Shrimp - Paste gakauft. Das Zeug sieht aus wie Beigefarbene Schuhcreme und stinkt wirklich fürchterlich nach F...

Wie kann ich sechs sehr reife Bananen verarbeiten? So essen mag ich sie nicht mehr.

gefragt von 683cd8be911c3897e982ad9db4016ba4smallcritter vor ca. 21 Stunden
Und zum Wegwerfen sind sie zu schade.

Wie schäle ich am besten den Kürbis?

gefragt von Vertari vor ca. 4 Stunden
Ich will eine Kürbiscremesuppe machen und kämpfe gerade damit, die Schale vom Kürbis zu bekommen (Hokkaido). Gibt es irgendeine Technik, damit das leichter geht?


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