Eigelb - Gute Fragen, Eigelbfragen, Toptipps, Rat
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gefragt von
critter am 29.05.2007 um 19:43 Uhr
Seit über 40 Jahren habe ich div. Vogelarten (früher gefundene Waldvögel, bis heute Papageien). In allen Ratgebern steht, dass man den Tieren Eigelb geben soll, bloß nie, warum...
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dandara am 26.09.2007 um 12:31 Uhr
Bei manchen Rezepten benoetigt man nur das Eiweiss, was macht man mit dem Eigelb? Kann man es aufbewahren?
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olive am 29.07.2007 um 14:25 Uhr
Ich habe eben einen Kuchen gebacken und Eiweiß und Eigelb getrennt, weil der Kuchen lockerer wird, wenn man am Schluß Eischnee unterhebt. Dabei fiel mir ein, dass man immer sagt, es d&u...
Ist hier eine Küchenfee, die mir das sagen kann?
Benötige für einen Teig nur das Eigelb eines hartgekochten Eis! Wie kann ich es vom Rest des Eis trennen?
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Neles am 12.05.2008 um 10:55 Uhr
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knut79 am 01.10.2008 um 14:38 Uhr
Wenn man Eier zu lange passiert, was passiert dann? Verändert sich nur das Eigelb? Danke
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teedame am 14.09.2008 um 22:33 Uhr
und wielange, falls es geht.
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Stivikivi am 30.07.2008 um 21:47 Uhr
Ich habe gerade Mousse au chocolat gemacht und jetzt 8 Eigelb übrig. Möchte sie nicht wegschmeißen - was kann ich damit machen?