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Eigelb - Gute Fragen, Eigelbfragen, Toptipps, Rat

Eigelb - Gute Fragen, Eigelbfragen, Toptipps, Rat

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Warum soll man Käfigvögeln immer mal wieder gekochtes Eigelb füttern?

gefragt von 683cd8be911c3897e982ad9db4016ba4smallcritter am 29.05.2007 um 19:43 Uhr
Seit über 40 Jahren habe ich div. Vogelarten (früher gefundene Waldvögel, bis heute Papageien). In allen Ratgebern steht, dass man den Tieren Eigelb geben soll, bloß nie, warum...

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Kann man Eigelb einige Tage aufbewahren?

gefragt von Simple_avatar2smalldandara am 26.09.2007 um 12:31 Uhr
Bei manchen Rezepten benoetigt man nur das Eiweiss, was macht man mit dem Eigelb? Kann man es aufbewahren?
Comment 3 Antworten  -  Themen: + + Eigelb +

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Stimmt es, dass beim Trennen von Eiweiß und -gelb nichts vom Eigelb im Eiweiß landen darf?

gefragt von olive am 29.07.2007 um 14:25 Uhr
Ich habe eben einen Kuchen gebacken und Eiweiß und Eigelb getrennt, weil der Kuchen lockerer wird, wenn man am Schluß Eischnee unterhebt. Dabei fiel mir ein, dass man immer sagt, es d&u...

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Wie lange hält sich übriggebliebenes Eigelb und wie bewahrt man es auf?

gefragt von SusiSonntag am 17.09.2007 um 21:07 Uhr
Ist hier eine Küchenfee, die mir das sagen kann?

Wie schafft man es nur das Eigelb aus einem hartgekochten Ei zu bekommen?

gefragt von backpacker am 30.06.2008 um 10:57 Uhr
Benötige für einen Teig nur das Eigelb eines hartgekochten Eis! Wie kann ich es vom Rest des Eis trennen?
Comment 9 Antworten  -  Themen: + + Eigelb + +

Warum sind Ei Dotter teilweise unterschiedlich farbig?Hat das was mit frische zu tun?

gefragt von Neles am 12.05.2008 um 10:55 Uhr
Comment 8 Antworten  -  Themen: + + + + Eigelb

Eier zu lange kochen?

gefragt von knut79 am 01.10.2008 um 14:38 Uhr
Wenn man Eier zu lange passiert, was passiert dann? Verändert sich nur das Eigelb? Danke
Comment 8 Antworten  -  Themen: + eigelb +

kann man Eigelbe einfrieren?

gefragt von teedame am 14.09.2008 um 22:33 Uhr
und wielange, falls es geht.

Wieso "Essen" die meisten beim Ei nur das Eiweiß und nicht das Eigelb? :o

gefragt von 3fae3389325df61043ff408a9270a5d2smallStivikivi am 30.07.2008 um 21:47 Uhr
Comment 18 Antworten  -  Themen: + + Eigelb +

Was kann ich mit Eigelb anfangen?

gefragt von chilischote am 29.02.2008 um 17:45 Uhr
Ich habe gerade Mousse au chocolat gemacht und jetzt 8 Eigelb übrig. Möchte sie nicht wegschmeißen - was kann ich damit machen?
Comment 8 Antworten  -  Themen: + + + + Eigelb


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