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BACKEN + KOCHEN
Backen + Kochen - Neue Fragen
Hier werden die neuesten Fragen gelistet.
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säuerliche äpfel?
gefragt von 
schattenstern vor ca. 10 Stunden
schattenstern vor ca. 10 Stunden
ich will nen apfelkuchen backen und habe hier ganz kleine, feste und relativ saure äpfel hier. die sorte weiß ich leider nicht und diese kleinen pafeletiketten sind auch nicht drauf...ab...
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Was mache ich mit viel Trockenobst, wer kennt ein gutes Rezept?
gefragt von Nemo48 vor ca. 13 Stunden
Meine Schwägerin hat mir aus dem Urlaub zwei Kilo Trockenfrüchte mitgebracht.
Datteln, Aprikosen und noch andere Sorten, die ich jetzt auf die schnelle gar nicht identifizieren kann.
Dara...
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Wer kennt "Omas" Rezept für Spritzgebäckteig ?
gefragt von 
Kapstadt am 14.10.2008 um 8:56 Uhr
Kapstadt am 14.10.2008 um 8:56 Uhr
Ja ist denn schon Weihnachten ? Natürlich nicht, weiß ich, aber ich benötige das Rezept nicht für meine Weihnachtsbäckerei sondern für meine momentane Naschsucht. Ess...
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Kann man Kuchen in einer Auflaufform backen?
gefragt von 
Runnaway am 13.10.2008 um 7:33 Uhr
Runnaway am 13.10.2008 um 7:33 Uhr
Ich möchte gern einen ganz einfachen Belech-Kucken backen, aber ich will nur einen kleinen machen eben kein ganzes Blech. Meint ihr das würde auch in einer Auflaufform funktionieren?
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Wer weiss ei guten Belag auf Hefeteig?
gefragt von 
Hexenhaus am 10.10.2008 um 13:44 Uhr
Hexenhaus am 10.10.2008 um 13:44 Uhr
Ich habe noch einen Hefeteig übrig den ich verarbeiten möchte.Außer Apfel, Zwetchgen und Sreussel fällt mir jetzt nichts ein. Wess jemand noch was anderes, vielleicht auch was ...
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Kann man Backpapier wiederverwenden?
gefragt von Confusius am 09.10.2008 um 16:29 Uhr
Da es bei mir zuhause relativ oft Tiefkühlpizza, Baguette etc. zu essen gibt, verwende ich oft Backpapier und frage ich mich jetzt, ob ich das Papier jedes Mal nach dem Backen wegwerfen muss. ...
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Flammende Herzen
gefragt von Alex1608 am 08.10.2008 um 11:36 Uhr
Kennt jemand ein Rezept für FLAMMENDE HERZEN? Ist eine Art Sandgebäck und gibt es i.d.R. beim Bäcker. Die halten sich aber meist bedeckt, wenn es um das Verraten von Rezepten geht. D...
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Torte mit Streusel verzieren
gefragt von anjapla am 06.10.2008 um 15:07 Uhr
Kann mir jemand einen erklären, wie man Schokostreusel an den Rand einer Torte bekommt?
Ich habe zuerst versucht sie über den Rand hinab zu leeren, aber dabei bleiben nur ein paar Einze...
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Sauerteig
gefragt von Alex1608 am 05.10.2008 um 10:14 Uhr
Ich habe in Griechenland versucht, einem Bäcker das Rezept für das typische Weißbrot zu entlocken, das dort (und auch in anderen mediterranen Staaten) serviert oder verkauft wird. E...
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Kandierter Ingwer, wie wird der gemacht?
gefragt von 
sikas am 30.09.2008 um 23:28 Uhr
sikas am 30.09.2008 um 23:28 Uhr
Hat Jemand ein Rezept, ich ess ihn gerne aber es gibt ihn nur selten zu kaufen.FrischenI
Ingwer dagegen immer.
LG
Sikas
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