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Diese Liste enthält alle Antworten von thebrain, die von Fragestellern als die hilfreichsten Antworten auf ihre Fragen ausgezeichnet wurden.
Anisplätzchen - Rezept
glaube du meinst
Springerle
Zutaten:
5 Eier, 500 g Zucker, 2 Gramm Hirschhornsalz mit einem Teelöffel Wasser verrühren, 625 Gramm Mehl, Anis ...........
Eier und Zucker mit der Hand eine Stunde, mit der Maschine rund 10 Minuten lang kräftig verrühren, nach und nach das Hirschhornsalz und das gesiebte und gut getrocknete Mehl (eine Woche lang im Säckchen in Ofennähe legen) dazugeben, den Teig zuletzt auf dem Brett zusammenkneten und einen Zentimeter dick ausrollen. Die Holzmodels leicht mit Mehl einstäuben, Teigstücke in die Modeln drücken, aus den Holzformen klopfen, Ränder sauber abschneiden und 24 Stunden auf mit Anis bestreutem Blech im warmen Raum trocknen lassen. Eine Springerle zur Probe backen. Ist der Teig zu trocken, bilden sich keine Füßchen. Die Springerle müssen dann noch einige Zeit mit einem feuchten Tuch bedeckt werden. Ist der Teig noch zu feucht, verliert das Springerle beim Backen seine Form; man verlängert die Trockenzeit dann um einige Stunden. Vor dem Backen von allen Springerle das anhaftende Mehl abpinseln. Bei 175 Grad 20 Minuten auf der Unterschiene backen, den Ofen dabei nicht öffnen. Die Füßchen sollten goldgelb, die Oberflächen jedoch weiß sein. Gut drei Wochen vor Weihnachten backen und danach offen in einen kühlen Raum stellen.
Was versteht Ihr unter Gothic?
Gothics nennt man einen Personenkreis, der sich mit den Mythen der dunklen Seite beschäftigt. Meistens mit einem Hang zum Mittelalter. Übrigens stark zu trennen von Satanisten!!
Angelflight am 17. November 2008 00:06 Absolutes DH!
Schön daß es Menschen gibt, die das unterscheiden können... :)
mms ins ausland ?
Entweder er hat nix geschickt.
Oder der ausländische Provider bietet das nicht an oder er braucht eine ausländische SIM Karte damit der dortige Provider das schickt.
wernilein am 12. November 2008 20:44 also,im ausland von a zu b geht,nur von ihm zu mir geht nicht,bei mir steht von eplus....sie können jetzt den dienst nutzen???
Wer bedankt sich als Fragesteller bei einer guten und richtigen Antwort beim Beantworter ?
ich mach das immer wenn sich leute mühe gegeben haben meine frage zu beantworten. ich finds übrigens sehr deprimierend wenn man selbst eine gute und aufwändige antwort gibt vielleicht noch mit internetverweisen und dann weder feedback, noch danke, noch dh bekommt.
Biggi2000 am 7. November 2007 13:06 Ich freue mich auf diese doch relativ große Resonanz auf meine Frage und sage hiermit allen die eine Antwort gegeben haben oder noch geben werden dankeschön
dankeschön
dankeschön !
Ich will mir einen VW-Eos kaufen, wer kann etwas Nachteiliges zu diesem Fahrzeug sagen
ich glaub ich hab was gehört dass das dach undicht ist. deshalb werden erst mal keine mehr verkauft bis das problem behoben ist.
ich glaub du findest bessere antworten unter
thebrain am 28. September 2007 17:40 Kann man zwei Betriebssysteme auf dem Computer installieren?
das würd ich nicht tun. ich würd das deutsche windows installieren ein neues benutzerkonto anlegen und dort griechisch als sprache bzw. layout installieren. alles andere wäre unsinnig und passt auf keine festplatte.
Vollstrecker am 25. Oktober 2007 14:54 Das ist die beste Lösung!
Knowledge am 25. Oktober 2007 19:53 Ist ne gute Idee. Das spart auch viel Arbeit und ggf. Komplikationen.
welche umweltschonende Möglichkeiten kennt iht um Urinstein in der Kloschüssel zu beseitigen?
ich hab toilettenpapier mit kaffeemaschinenentkalker getränkt und auf die stellen gepatscht und über nacht einwirken lassen.
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oder
Zutaten für etwa 30-60 Stück:
4 Eier
500 g Puderzucker
500 g Weizenmehl
Außerdem:
Butter zum Einfetten
und Aniskörner zum Bestreuen
des Backblechs
Zubereitungszeit: 95 Minuten
Kühlzeit: über Nacht
Backzeit: 20-30 Minuten
Die Eier mit dem Puderzucker in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührgerät so lange schaumig rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Das gesiebte Mehl darunterarbeiten und den Teig in Folie gewickelt mindestens 1-2 Stunden ruhen lassen. Dann den Teig nochmals kurz durchkneten, zwei 1 cm starke Holzstäbe seitlich anlegen und den Teig dazwischen ausrollen. Die Oberfläche des Teiges mit Speisestärke bestauben und mit dem Handballen glatt massieren. Die Form mit der Bildseite nach unten auf den Teig drücken und dann senkrecht abheben. Die Form selbst sollte übrigens keinesfalls mit Mehl oder Speisestärke ausgestreut werden, weil dadurch die feinen Details im Lauf der Zeit verschwinden würden. Die Springerle mit einem scharfen, kleinen Messer ausschneiden und auf einem dünn mit Mehl bestaubten Blech über Nacht trocknen lassen. Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Ein Backblech ganz dünn mit Butter bestreichen, mit Aniskörnern bestreuen und die Springerle darauf legen. Auf der mittleren Schiebeleiste bei leicht geöffneter Backofentür in etwa 20-30 Minuten sehr hell backen. Die abgetrocknete Oberseite sollte möglichst weiß bleiben, die Unterseite aber in Form eines kleinen Füßchens aufgehen.
03.09.2000 Weihnachtsbäckerei (edeltraud@weihnachtsbaeckerei.com)
@thebrain: Ja, das ist es wohl, was ich gesucht habe. Vielen herzlichen Dank. Jetzt kann die Bäckerei beginnen. Dafür ein herzliches DH!