Hier ein paar Tipp, es kommt aber auch immer darauf an, in was für einem Restaurant zu arbeitest, je nach dem ist es legerer oder gehobener:

  • Egal wie du drauf bist, die Gäste erwarten dass du zu ihnen freundlich bist - also immer lächeln
  • Getränke an einem Tisch nicht kreuz und quer aufnehmen sondern im Uhrzeigersinn. So weiß jeder, wer was bekommt.
  • Jeder Gästetisch hat intern eine Nummer, präge sie dir schon ein bevor die Gäste kommen, dann wird nichts verwechselt.
  • Serviert wird von rechts
  • Stehe zu deinen Fehlern, auch vor Gästen und entschuldige dich ehrlich wenn was schief läuft. Gerade Tische, an denen Fehler passieren und diese dann gut behoben werden geben oft sogar mehr Trinkgeld ;)
  • Leere Gläser: Nachfragen ob es noch etwas zu trinken sein darf.
  • Gäste nicht aus dem Blick lassen, ihnen ins Gesicht schauen und schon so merken wenn sie etwas von dir wollen - ist angenehmer als wenn dir jeder Gast hinterherwinken muss
  • Geduld, Geduld :)

Viel Spaß und gute Nerven im Service ;)

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Bei den anderen nocheinmal nachfragen. Ansonsten musst Du halt pokern ob es besser ist zu warten oder zuzuschlagen

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Weil er ungesund und schlecht für männliche Weichteile sein soll.

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