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Tipps von sonja73 Gute Tipps

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Fürs Kochen Tellofix benutzen

Tipp von sonja73 am 31.10.2008 um 21:56 Uhr

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Das Würzmittel Tellofix ist bei mir ein Wundermittel in der Küche. Ich würze damit Speisen, Suppen und Soßen. Es macht einen hervorragenden Geschmack und ist zudem noch cholest...
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Basic-Kochbuchserie von GU

Tipp von sonja73 am 05.08.2008 um 21:38 Uhr

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Ich empfehle allen Hobbyköchen die Basic-Kochbücher von GU. Sie sind übersichtlich gestaltet, gespickt mit leckeren Rezepten die man gut nachkochen kann, Zeitübersicht und und u...
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Hotel Peter in Petersberg, Südtirol

Tipp von sonja73 am 25.07.2008 um 21:22 Uhr

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Wir waren dort letzten Winter. Es ist ein sehr schönes Hotel in der Nähe (20km) von Bozen. Das Essen ist sehr sehr gut und der Service nahezu perfekt. Im Winter hat man im Skigebiet Obere...
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Tiefgefrorene Kräuter von Aldi-gut zu portionieren, immer frisch!

Tipp von sonja73 am 15.07.2008 um 20:05 Uhr

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Ich habe bei Aldi in der Gefriere tiefgefrorene Kräuter entdeckt (Schnittlauch, Petersilie, 8 Kräuter gemischt, Knoblauch etc.). Läßt sich super portionieren und schmeckt frisc...
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Bei Mischsalat vorher die Tomaten gesondert salzen und durchziehen lassen

Tipp von sonja73 am 12.05.2008 um 13:59 Uhr

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Beim Zubereiten von Mischsalat ist es hilfreich, wenn man die Tomaten vorher extra salzt und sie durchziehen lässt. Denn sonst schmeckt der Salat etwas fad, da die Tomaten das Ganze Salz aufsa...
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