Neben diesen schönen Rezepten noch eine Internetadresse:
http://www.port-culinaire.de/index.php?id=50
Da wird's echt lecker!
LG LA
Nimm einfach das, was dir am besten schmeckt. Es muss nicht Italienische oder französischen Sauce sein. Wenn du magst, dann nimm Ketchup mit Mayo. Egal, hauptsache es schmeckt. Und wenn du Gäste hast, dann servierst du den Salat separat und machst deine Sauce, und evenentuell wietere Saucenseparat in eienr Schale. Die Gäste können die Saucen probieren und sich dann die Sauce selber über den Salat giessen.
Eher neutrales Dressing: 6 Teile Rapsöl, 1 Teil Apfel Essig, 1 Teil Zitronensaft, 1 Teil Zucker und je nach Geschmack: 1 Hauch Weisswein, Rindsuppe, Senf, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Schnittlauch bzw. frische Kräuter + (Mineral)Wasser
thehop am 5. April 2008 17:16 ... und Salz natürlich.
Balsamico Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, eine zerdrückte Knoblauchzehe.
Ganz normales Dressing mach ich so: 6 Eßl.Öl,2 Eßl.Essig,Salz, Pfeffer, Salatkräuter(nehme oft die getrockneten von Aldi).Wenn du ´s nicht so sauer magst, kannst du das Dressing mit Zucker süßen. Dieses Dressing passt wunderbar zu allen grünen Salaten.
welchen hättest du denn gerne??? Einen gebe ich dir: Sonnenblumenöl (2 Teile), Kräuteressig (1 Teil), Schuss Senf, Spritzer Maggi, 1 Spritzer Süssstoff,Salz und Pfeffer...abschmecken und ggf. was von den Zutaten nachgeben...sehr einfach und sehr lecker....
fabienne1997 am 5. April 2008 16:49 übrigens auch für Kartoffelalat zu empfehlen!
wuschel55 am 5. April 2008 21:58 Sonnenblumenöl? iiieh, würde ich aber nicht nehmen!! Ich nehme nur Olivenöl - ist mit Abstand das gesündeste Öl! Sonnenblumenöl definitiv nicht!!
fabienne1997 am 6. April 2008 15:42 normalerweise nehme ich das auch viel, passt aber geschmacklich gar nicht zu dieser Kombi. O-Öl hat einfach zu viel Eigengeschmack!
Öl,Essig,Pfeffer,Salz,ganz viele Kräuter,evtl. Senf....einfach probieren.
majubu am 5. April 2008 16:07 bissel bier dazu...
http://www.google.de/search?hl=de&q=Salatdressing&btnG=Google-Suche&meta=