Hallo, 

in den meisten Fällen handelt es sich bei den Stein-Mörsern um Granit-Mörser. Diese Mörser färben nicht ab und sind, wie du schon schreibst, relativ schwer. Auch das fixe Reiben vom Salz wäre im Granit-Mörser leicht gemacht. (Durch die raue Oberfläche) 

Eine 100%-ige Aussage wird dir aber eher das Geschäft liefern können. Wir werden hier nur mutmaßen können. :-) 

Von Fake-Mörser habe ich auch bereits gelesen, aber die trifft man m. M. n. eher im Internet bei Importen aus dem Osten.

Eine recht gute, generelle Übersicht über das Thema Mörser gibt es zum Beispiel hier: http://moerser-kaufen.de 

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