Antworten auf Fragen von radar74

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Mit dem Format hat das wenig zu tun, eher mit dem Material und Aufbau der DVD. Kaufe Markenrohlinge wie z.B. von Verbatim, lagere sie kühl und dunkel und Du solltest wichtige Daten (Bilder) nie mit Höchstgeschwindigkeit brennen, um so die Fehlerhäufigkeit beim Brennen zu minimieren. Je langsamer die Brenngeschwindigkeit, desto besser. Alle 3-4 Jahre die DVDs kontrollieren und durch kopieren sichern ist auch eine Möglichkeit, oder gleich beim Brennen immer 2 Exemplare fertigen.

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Persönlich Erfahrung hab ich leider nicht aber ectl.kann dir dieser Link zu einem test dieses Notebooks eine kleine Hilfestellung geben

http://www.notebookcheck.com/Test-Dell-XPS-M1710.1230.0.html

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Auch lecker schmeckt eine Mischung aus Sherry und Sojasosse mit chin.Gewürzen wie schon oben beschrieben. Ich nehme eine Sojasosse wo schon Knoblauch mit drin ist.Von Kattus gibts auch Zitronenöl zum einlegen super geeignet wenn man Zitrone mag.

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Na ganz einfach, die Asiaten nutzen wahnsinnig viel Glutamat und so Fleischzartmacher (meine thailändische Freundin macht das immer). Marinieren wie oben schon beschrieben, ich nehme Öl und dann alles an Gewürzen was ich für passend halte,je nach Fleischsorte unterschiedlich.

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Auf jeden Fall frischen Ingwer (möglichst fein gehackt, gibt nen tollen zitronig-frischen Geschmack) und Sojasauce, auch eine kleine rote Chillischote(ebenfalls fein gehackt)+ Knoblauch und eventuell etwas Honig.

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Ich glaube wie das gemacht wird wollen wir nicht wissen ( es gibt Zartmacher zu kaufen, aber nicht zu empfehlen) , am besten ist ein gutes Stück Fleisch von allen Sehnen und Flechsen befreien in feine Streifen schneiden anschließend in Sojasauce mit Knoblauch und Chili marinieren. Marinieren am besten am Vortag, ich geb immer noch etwas Sake und Fünfgewürzepulver in die Marinade.

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Es gibt eine asiatische Soße Namens Terriyaki, ich glaube von der Firma Kikoman, die kann ich sehr empfehlen und dann gibt es noch meine Lieblingszutat für Wokgerichte u.ä. sie heißt Oystersauce. Ob sie sich auch zum marinieren eignet weiss ich nicht, aber zum verfeinen ist sie perfekt.

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Wir marinieren mit Soyasauce und etwas Knoblauch; evtl. auch etwas Chilli, Ingwer oder Zitronengras.