| Mitglied seit | 23.02.2009 |
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| Geburtsdatum | 14.05.54 |
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Meine Hobbys
Fotografieren, Kochen ,Lesen
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4MöwengeschreiWeiss jemand warum die Möwen an der Nordsee (Sylt) so schrein und an der Adria keinen Ton von sich geben? Bin total neugierig.....
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4Sauerrahm PlätzchenHallo , kann mir jemand verraten wie ich die Sauerrahm-Plätchen so "mürbe" fast wie Blätterteig hinbekomme? Die saure Sahne von heute ist da...
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3Warum wird mein Osterzopf nicht locker???Hallo kann mir jemand sagen was ich falsch mache? Mein Hefe- Osterzopf schmeckt zwar gut ist aber alles andere als locker, luftig. Was mache ich falsch?
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3Wie mache ich Plaumen in Rotwein/Portwein?Ich möchte og. Pflaumen einkochen. Wie mache ich es richtig? Kann ich einfache Twist-Off Gläser nehmen? Müssen die voll mit Obst oder Flüssigkeit sein?...
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2Magnet aktivierenKann man ein Magnet der seine "Haftung" verloren hat wieder aktivieren? Und wie mache ich das? Es geht um ein Induktion-Milchschäumer der so ein...
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2Kennt jemand das Rezept von den Schoko-Crisp Schnitten????Habe in der Kur einen Kirsch-Schoko-Crisp Kuchen gegessen der köstlich war. Und zwar sieht er so aus:...
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2Eingelegter Knoblauch "schäumt"Habe vor drei Wochen mein Knobi in Öl und Chili eingelegt.Im Kühlschrank gelagert! Jetzt wollte ich etwas Knobi benutzen, da schäumte mir das Öl...
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2Ingwer-HonigHabe in Südtirol Ingwerhonig gegessen und wollte ihn selbst herstellen. Hat jemand Erfahrung damit? Kann ich die Ingwerscheiben immer im Honig drin lassen...
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2Dinkelnudeln herstellenKann mir jemand ein gutes Rezept verraten für Dinkelnudeln? Möchte Lasagneplatten herstellen. Danke
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2Problem mit MaiglöckchenKann mir jemand verraten warum meine Maiglöckchen fast nur aus Blättern bestehen? Was mache ich falsch? Sollte ich sie raus schmeissen?
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1Warum sieht mein Apfelbrot so "matschig" ausHabe ein Apfelbrot gebacken, dass leider optisch nicht sehr schön aussieht.Als wenn er nicht durchgebacken wäre, und sehr feucht. Schmeckt aber lecker. Im...
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1Wer kennt die englische Fischsoße?Habe in Cornwall zu Fisch eine köstliche Soße bekommen. Sie hieß"warm Tartar Compote". Kennt jemand das Rezept?
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1Hochwertige Fotocollagen erstellenHallo ich sehe oft im Netz wunderschöne Fotocollagen. Welche Softweare brauche ich dazu? Es soll aber wirklich was Besonderes werden....und kostenlos wäre...
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1Wie heißt diese Aprikosen ähnliche FruchtHabe ein Kompott gegessen aus einer orangenen,kleinen,orangenen Frucht.,der Geschmack süß/bitter, Aber unheimlich lecker. Es war aber keine Kumquast sodern...
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1Fliegengitter verkleinernWie kann ich ein Fliegengitter mit Rahmen (vor Jahren selbst zusammengebaut) auf ein kleineres Maß bringen? Die "Winkelstücke" kriegt man ja nicht...
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1Hummerschaum SoßeKann mir jemand sagen ob man aus einem Glas Hummersuppe (Witzigmann) eine Soße herstellen könnte? Müßte doch möglich sein......
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1Probleme am LaptopHallo, kann mir jemand helfen? Bin ratlos. Mein Laptop öffnet und schliesst dauernd unkontrolliert Seiten, sobald man mit dem Coerser über eine Zeile fährt....
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1Schuhsohlen lösen sich bei meinen Wanderschuhen auf!!!!!!!!!!!Hat das schon mal jemand gehabt?Hallo , kennt jemand dieses Problem? Es sind Marken-Wanderschuhe, fünf bis sechs mal getragen. Was hat man für Möglichkeiten? Lohnt es sich die...
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1Was kochen mit Bresaola?Freunde haben mir Bresaola-Schinken aus Italien mitgebracht. Sieht auch sehr lecker aus, aber ich weiß nicht, was ich mit dem angemessen kochen...
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1Zutaten zum Pizza selber machen für ca. 10 PersonenHallo zusammen, wir wollen heute mit ca. 10 Personen selber Pizza backen und ich wurde zum Einkaufen designiert. Mir wurde geraten, am besten den Pizzateig...
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1Ist Ascorbinsäure und Zitronensäure das gleiche?Kann ich auch Ascorbinsäure nehmen um Hollundersirup her zu stellen?
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2was tut man mit "reifer" minze (aus dem garten)?hallo, ich habe gestern aus dem garten die wuchernde minze herausgerissen und einzelne teile davon separiert (also in wannen) zurückgepflanzt, weil sie mir...
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5Nochmal zum Essen: Wie heiß die Webseite, auf der man...... einfach die Lebensmittel angibt, die man grad im Kühlschrank hat, und dann wird einem angegeben, was man daraus machen kann?
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1Wofür die Edelstahlpfanne?Ich habe zum Geburtstag eine Edelstahlpfanne von WMF bekommen. Leider brät mir alles darin an, es sei denn ich nehme viel Fett. Aber das kanns ja dann auch...
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1Was tut Ihr, damit Omeletts beim Backen nicht zusammenfallen?Mir passiert das immer wieder, erst vorhin: gebe mir so viel Mühe mit den Omeletts und dann fallen sie beim Backen zusammen. Man muss ein sehr fröhlicher...
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1Wie kann ich feste weiße Trinkschokolade selber machen?Ich habe schon mal bei google gestöbert, aber da stand nichts weiter außer Puddingpulver... Weiß jemand noch eine andere Möglichkeit, dass weiße...
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1KEKSE *___*guten abend =) ich wollte mal fragen, ob ihr ein rezept für GUTE Kekse kennt ^^ Sollte schnell und einfach zum zubereiten sein muss Morgen für eine ganze...
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1Tipps zur Montage der Nudelmaschine/Teigmaschine am Tisch, so dass sie nicht wackelt?Leute, ich brauche Tipps zur Montage der Nudelmaschine/Teigmaschine am Tisch, so dass sie nicht mehr wackelt. Es ist kaum möglich, die Pasta durchzudrehen,...
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1Kann Bärlauch noch verwendet werden, wenn er in der Blüte steht?Meine Mutter hat in ihrem Garten Bärlauch angepflanzt. Jetzt stellt sie sich die Frage, ob Bärlauch noch verwendet werden kann, wenn er in der Blüte steht?...
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1Wie macht man Butterflocken für einen Gemüseauflauf?Heute mittag soll es einen Gemüseauflauf geben. Oben drauf gehören " Butterflocken". Da ich irgendwie nur so größere Batzen hinbekomme, wird das...
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1Erfahrungen mit dem kaltgepressten Olivenöl von Olio Carli?Am Olivenöl scheiden sich ja bekanntlich die Geister. Ich lege großen Wert auf ein gutes Olivenöl und habe zufällig Öl von Olio Carli in der Hand gehabt....
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1Kann man beim Backen einer Gefüllten Paprika das weichwerden verhindern?Guten Morgen... Heute hätte ich da mal ne Frage zum Thema kochen: Kann man irgendwie verhindern das eine Paprika beim Backen zu weich wird? Wir (d.h. meine...
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2Wie macht man richtig Joghurt selber?Ich habe es ein paar mal versucht, aber ich bekomme es nicht richtig hin :(( ich habe es zwar schon geschafft, das der Joghurt dann ein bisschen ähnlich...
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3Wie halte ich Wespen beim outdoor meeting fern ?Ich weiß, die Frage wurde schon oft gestellt, aber noch nicht richtig beantwortet !! „Kein Parfüm und nicht danach schlagen“ ect. Die kleinen Biester sind...
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2Kann man diese frischen Hefewürfel einfrieren?Kann man das machen? Oder geht die Hefe durch das Einfrieren und dann wieder Auftauen kaputt?
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1Nussiges Malzbrot sowie Käsekuchen besonderer ArtHabe in meiner Kur am Bodensee ein super, leckeres Malzbrot und einen fluffig lockeren Käsekuchen gegessen. Ich schwärme heute noch davon. Würde gerne...
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3Kann Spargel durch falsches schälen bitter werden???Weil auf diese Frage von mir Spargelsuppe ist bitter...Was tun??? kamen Antworten wie besser schälen. Ich habe so etwas nur von Gurken gehört.....
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1SanddorngeleeHabe mir aus Rügen Sanddornsaft(100%Saft) mitgebracht und habe nun Gelee daraus gekocht. Im Hotel (Frühstücksbuffet) war er allerdings nicht so dunkel und...
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1Wie bekomme ich Eis schön cremig?Habe Fruchteis aus Joghurt/Sahne, Himbeer-Fruchtfleisch und Puderzucker hergestellt. Geschmacklich ist es lecker aber leider etwas "kristallig"...
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5wirsing kochen aber wie?ich hab wirsing gekauft, weil ich den gerne esse. jetzt habe ich aber ein problem, essen kann ich, aber wie man den kocht? keine ahnung. kann mir da...
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1Shopping im italienischen InternetIch würde mir gerne eine Wii kaufen aber in Deutschland ist sie immer noch ziemlich teuer. Zufälligerweise gehen wir in den Ferien nach Italien und ich...
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1Was ist eigentlich Soda?Hallo, ich möchte ein Sommergetränk zubereiten. Im Rezept steht ....mit Soda auffüllen. Was ist der Unterschied zu Sprudel? Kann ich das auch nehmen? Ich...
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7Bei Bundmöhren das Grün beim Einkauf dranlassen oder entfernen?Gehe nachher einkaufen und möchte auf jeden Fall Bundmöhren kaufen. Da fiel mir wieder ein, dass ich nie weiß, ob es Sinn macht, das Grün von den Möhren zu...
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2Baiserschalen mit Stevia?Ich esse wahnsinnig gerne Baiserschalen. Da ich eben wieder ein Bericht über Stevia sah, wollte ich wissen ob ich mit Stevia Baiserschalen machen kann? Ich...
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1Rezept gesucht: Andreas Hoppe kochte 2007 bei Alfred Biolek (Alfredissimo)Der Schauspieler Alfred Hoppe (Tatort, Ludwigshafen) kochte 2007 in der Sendung Alfredissimo etwas mit Hühnchen. Ich habe es nachgekocht und es war super...
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1Milch statt Oberswarum wird in der Küche immer nur Obers verwendet. Milch mit entsprechender Reduzierung der Flüssigkeitsbeigabe müsste doch gleichwertig sein. ODER?
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2STEVIA - welches Verhältnis zu Zucker?Hi, ich habe mir übers Internet flüssiges Stevia gekauft (100ml). Aber ich weiß nicht in welchem Verhältnis ich das anwenden soll. Wie ist das, wenn ich...
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3Warum wird mein Osterzopf nicht locker???Hallo kann mir jemand sagen was ich falsch mache? Mein Hefe- Osterzopf schmeckt zwar gut ist aber alles andere als locker, luftig. Was mache ich falsch?
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4Wie kann man sich selbst verzeihen ?Wollte ich alle erlittene Not und Verletzungen meines Lebens aufschreiben ... nun das will bestimmt niemand wissen - nur ganz kurz: ich war eine Waise mit...
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2bestes Programm um Kochbuch selber zu machen?Hallo, ich möchte meiner besten Freundin zum Geburtstag ein selbst gemachtes Kochbuch schenken, weil sie mich und meine Mum immer für unsere Kochkünste...
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3Ohringe im ÜberblickHallo die Ohrstecker einfach auf ein dünnes Gummirechteck4x8cm (war mal Verpackungsmaterial)stecken. Es darf nur so dick sein(ca. 0,5) das man die...
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3Modeketten aufbewahrenModeketten auf eine " Bristro Gardinenstange" auffädeln , die man an die Wand anbringt. Sind schön übersichtlich.
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1Dunkle Pullover Farben erkennen .Farben erkennen fällt leichter wenn man im Etikett (in der Naht) einfach mit einem Filz-oder Kugelschreiber drauf schreibt :blau/schwarz/dkl.braun.
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